花蓮縣府攜手小農辦綠色市集 帶領民眾深入有機產業
花蓮縣政府與慈濟大學UAR教學研究中心合作,於今(12)日在縣府大禮堂舉辦「有機的力量:故事、滋味與綠色市集」活動,將在地有機小農的故事拍成微電影呈現,加上多樣化的綠色市集,帶領民眾深入認識花蓮有機產業。
微電影記綠下花蓮十位精選農友的故事,不管是面對氣候的挑戰、投入友善農耕的歷程,或是對永續土地的理念都在影片中精彩呈現,花蓮縣長徐榛蔚表示,有機農業是花蓮的一項珍貴資產,它代表的不只是食品安全,更是對環境永續和下一代健康的承諾。政府將持續推動友善農業,邀請更多民眾參與,讓有機理念深植人心,也為在地小農帶來更多的支持。
「有機的力量:故事、滋味與綠色市集」活動中,民眾能直接品嘗有機食材的獨特風味,以花蓮在地生產的有機米、蔬果為基底,設計出的手做點心,讓人感受到健康也可以很美味。綠色市集則展示了從新鮮蔬果到手作草本飲的多元產品,結合視覺與味覺的互動,讓民眾深入了解有機產業,並將小農的理念推廣給更多人,朝永續社會邁出下一步。(張亦呈報導)