苗栗獅潭仙草花節系列活動 品嘗客家庄在地仙草晨食饗宴

▲二0二四苗栗獅潭仙草花節系列活動用獅潭在地好味道認識苗栗獅潭客家庄獅潭在地仙草晨食饗宴。（記者江乾松攝）

苗栗縣獅潭鄉除了大宗的柑橘、草莓及桂竹筍等農產業以外，「仙草」也是獅潭鄉的特色農產之一，今年獅潭鄉公所合作在地業者，將去年在地餐桌升級再創新，推出七道仙草晨食料理，媒體踩現團場次二十日清晨七時在獅潭仙草花田舉辦，現場充滿粉紫的浪漫氛圍，晨曦灑落在仙草花田上，蜜蜂與蝴蝶結伴共舞，在最舒服的溫度、最柔美的光線、最愜意的氛圍之下，邀請大家品嘗仙草餐桌最美味的時刻。

參與其中的在地生產職人與料理達人合作無間，秉持「從產地到餐桌」的精神，選用在地食材且用料講究，以「仙草、客家、在地」三種元素作為創新料理發想，主打清爽不油膩、營養健康，在公所的陪伴下，成功推出7道仙草晨食料理，分別是「有機山泉芽菜捲、炸仙草、仙草雞湯燉粥、仙草風味客家小炒飯糰、義式總匯仙草巧巴達、元氣紅棗養生花茶、橘莓之戀」，公所攜手在地業者用獅潭在地好味道，帶領認識苗栗獅潭客家庄。

獅潭鄉公所為讓遊客充分感受仙草花節魅力，定於十一月二十三日起至十二月一日，每周末都有精彩的大型活動輪番上陣，陪伴走訪獅潭的民眾。十一月二十三日起至十一月二十四日於仙草花田舉辦「仙草花節活動」、十一月三十日舉辦「蜜蜂節暨藏市集活動」、於十二月一日舉辦「後角市集活動」，周末4天活動規劃接駁專車，從苗栗車站到活動會場接駁，接駁從早上八點三十分開始到下午二點三十分整，每三十分鐘一班車，活動會場到苗栗車站接駁從早上十點十分開始到下午五點十分，每三十分鐘一班車。

活動兩天超過四十二攤小農市集提供在地農特產品與美食等，會場周邊更有集點扭扭樂、DIY體驗等活動，鄉長劉淑能帶領獅潭鄉公所同仁，於今年秋天，誠摯邀請全國民眾，走訪獅潭山城，浪漫周末假期，玩翻苗栗獅潭客庄，感受獅潭獨特的Chill魅力。