觀音佛祖佛誕日！哈瑪星代天宮＂平安素宴＂款待信眾
南部中心／陳家祥、劉尹淳 高雄市報導
每年農曆2月19日，適逢觀音佛祖的佛誕日，高雄的哈瑪星代天宮，特別舉辦平安素宴，席開46桌，準備10道豐盛的素菜料理，款待上百位信眾，而這項平安宴的傳統，舉辦至今已將近50年歷史，在當地可說是相當具有特色。
日式素手捲，裡頭包入小黃瓜、苜蓿芽等蔬食食材。（圖／民視新聞）
大鍋裡放入各式菇類，工作人員忙著翻攪，香氣不斷飄散，這是高雄的哈瑪星代天宮，因應觀音佛祖的佛誕日，特別舉辦的平安素宴。工作人員表示，這道羹湯裡有鴻喜菇、美白菇、跟杏鮑菇，還有筍絲、紅蘿蔔絲，食材很多樣啦。
平安素宴準備10道豐富的素食料理，要款待信眾吃的健康保平安。（圖／民視新聞）
流水席必備的羹湯，內容物全換上素食食材，這項平安素宴的傳統，舉辦至今將近50年，廟方每年會舉辦兩次，今年席開46桌，準備10道素食料理，要款待信眾吃的健康保平安。高雄代天宮董事長王再福表示，我們素食宴總共有兩次，一次就是農曆過年，這次就是因為觀世音菩薩生日聖誕，所以我們才辦平安宴，保護信徒和大眾都可以平安健康。
不只傳統的辦桌菜，推車上還擺滿日式素手捲，準備送上桌，供信眾享用。哈瑪星代天宮是當地重要的信仰中心，創立至今74年，累積不少虔誠信眾，每年都會來平安素宴共襄盛舉。信眾表示，菜色很豐富啊，我很常來代天宮求保佑、每年都會來平安素宴，素食宴的菜色都蠻好的。信眾們團聚一起享用平安素宴，也為新的一年，祈求順利，國泰平安。
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