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解救便祕「水果Top3」冠軍出爐！高纖之王吃1顆＝9碗高麗菜
你今天便便了嗎？統計發現，台灣55％的上班族都有便祕困擾，除了疾病因素外，便秘往往與纖維攝取不足、水喝太少等飲食因素有關。我們都知道要「多吃蔬果」有利腸胃健康、遠離便秘問題，不過，到底哪些水果種類更能促進腸胃蠕動、改善便秘困擾呢？營養師提醒，有吃水果並不代表高纖飲食，正確挑選才更能事半功倍！
李婉萍營養師最近在臉書粉絲專頁分享影片，她提到，一餐最好吃到8公克的纖維才算足夠，很多人以為「有吃到水果＝吃到纖維」，這其實是個錯誤觀念，因為每一種水果的纖維含量都不同，舉例來說，一顆蘋果只有1.8公克纖維，但是一顆小小的奇異果就有2.4公克的纖維，也就是說吃了一顆半的蘋果才等於一顆奇異果的纖維量，份量相差不少。
因此，如果蔬菜水果吃太少、或吃錯種類，都可能導致纖維質攝取不足，而難以揮別便秘。至於哪一種水果比較適合便秘時期吃？我們可以從纖維質含量來篩選出「便秘救星」！李婉萍營養師也特別推薦3種高纖維質水果：
第一名：芭樂
一顆芭樂就含有9.8公克纖維，等於吃進「9碗高麗菜的纖維量」，達到1餐所需的纖維量，尤其芭樂籽的膳食纖維很豐富，又富含果膠等水溶性纖維，能成為腸道益生菌的養分。不過，想吃芭樂幫助「通便」務必要記得補充水分，否則水喝不夠、糞便太硬，反而會導致排便不順。如果本身腸胃消化不好，最好少量吃、循序漸進，降低對身體的負擔。
第二名：火龍果
火龍果中的果膠能促進腸胃蠕動，一顆火龍果有7公克纖維，不僅好入口，火龍果還同時含有甜菜紅素，可以預防癌症，也有益於男性性功能。其中白肉火龍果又比紅肉火龍果的纖維質含量更高，但糖尿病患吃火龍果一定要限制攝取量，否則吃太多可能引起血糖飆升。
第三名：奇異果
奇異果除了有豐富維生素C，一顆奇異果就有2.4公克纖維，也屬於營養的高纖水果。腸直腸外科醫師鍾雲霓也推薦，奇異果的非水溶性、水溶性纖維比例是「2：1」，正好是最能幫助排便的黃金比例，有助於吸收水分軟化糞便、幫助排便順暢，讓上廁所可以不用太過費力。另外，也有研究證實，每天2顆綠色奇異果可以增加每週排便次數1.5次以上，有改善便秘的效果。
最後，解決便秘困擾治標更要「治本」，還是必須找出問題的根本，才能徹底揮別便秘。如果原因離不開飲食，則「膳食纖維、水分、腸道好菌」缺一不可，建議將各類新鮮蔬果納入日常飲食中，並多留意補水、健康成人一天至少2000c.c.飲水量，再加上適量攝取好油脂，也有助於潤滑腸道，讓糞便滑順、排便更順利喔！
