農糧署南區分署輔導產官學合作推出安心食材 黃金蕎麥產銷履歷新品發表
▲農糧署南區分署輔導有限責任台灣黃金蕎麥生產合作社與中華醫事科大餐旅管理系產官學合作推出安心食材，並舉行黃金蕎麥產銷履歷新品發表會。（記者李嘉祥攝）
消費者對於食品安全的要求日益提高，不僅重視食物的味道和營養價值，更在意食材的來源和生產過程。農業部農糧署南區分署輔導有限責任台灣黃金蕎麥生產合作社與中華醫事科技大學餐旅管理系產官學合作，無農藥契作推出全新包裝的黃金蕎麥產品並舉辦「2024黃金蕎麥茶產銷履歷新品發表會」，農糧署南區分署長陳立儀也出席見證。
陳立儀分署長表示，分署近年輔導黃金蕎麥合作社利用風險管理，以合乎農業永續理念方法，生產安全、具可追溯性的農產品，再由國際第三者認驗證體系確認把關，並予通過驗證使用「產銷履歷農產品標章」及相關標示，以利消費者辨識及購買，除能查詢完整生產紀錄，進而建立市場區隔，提升產品市場競爭力，並營造良好的農業生產及農產品消費環境。
今年榮獲全國十大模範農民的黃金蕎麥合作社理事主席林家寶說，為滿足消費者需求及企業社會責任實踐，合作社一步一腳印落實；蕎麥契作以自然栽培法種植，全程不採用農藥，無農藥契作推出全新包裝的黃金蕎麥產品，讓消費者能夠更清楚地了解每一粒蕎麥的身世；新包裝不僅在外觀更加精美，外包裝上有專屬二維碼，為消費者提供更安全食品；合作社未來會繼續完善產銷履歷，擴大應用範圍，推廣涵蓋至更多產品種類，讓每位消費者都能享受到產銷履歷透明安全的購物體驗。
林家寶指出，合作社與中華醫事科大餐旅管理系教師團隊多年合作，致力於產學結合食農教育，推出台灣在地產銷履歷認證「黃金蕎麥茶」，透過產銷履歷系統的驗證與推廣，能夠更保障食品安全，增強消費者的信任。
