陳耀訓蛋黃酥罕見二度釋出 店家再開放現場購買
台北市 / 徐郁潔 張桓軒 王士凱 報導
陳耀訓蛋黃酥，過去一開賣就秒殺，民眾必須在網路上拚手速，但因為有些未付款的訂單，業者釋出預購。今(16)日甚至罕見在社群發限動，表示限量200盒，可以現場購買，但一早還沒有民眾排隊，接近中午12點開店才出現人潮。行銷專家分析，業者可能增加了產能，有更多蛋黃酥可以開放購買。外加近幾年，蛋黃酥競爭激烈，許多業者都想嘗試各種銷路，像是台中知名的不二糕餅店，就曾北上開快閃店。
酥脆可口外皮，包裹紅土蛋黃內陷，小小一顆號稱蛋黃酥界「愛馬仕」，陳耀訓蛋黃酥過去開賣都被秒殺，最新春節檔期，上個月才開放預購，沒想到，業者社群突然發限時動態，說門市也能購買，但一早還沒有民眾排隊，11點40分接近店家開門時間，才開始出現人潮，與先前網路搶購盛況，似乎有些落差。
排隊民眾說：「滑IG的時候看到，就趕過來排隊，因為沒吃過就想說(來買)，聽大家都說滿好吃的。」仍有民眾衝著美味而來，不過一盒蛋黃酥，今年漲了不少，原本單盒10顆裝賣980元，現在8入900元，等於一顆蛋黃酥，從98元變成112.5元，一口氣漲了14.5元，難道因為價格變貴，能購買的到量也增加了嗎。
議題行銷專家秦裕中說：「台灣的烘焙業來講，競爭也相對的非常激烈，那(陳耀訓)此舉的手法，當然是為了擴展品牌的知名度，讓銷量能夠提升，所以能夠讓它的通路擴展。」專家分析也有可能，是業者增加了產能，有更多蛋黃酥可以開賣，畢竟眾多糕餅業者，都積極嘗試各種銷路。
糕餅店員工VS.民眾說：「紙袋要嗎，5個。」先前台中名店不二糕餅，曾與百貨合作北上快閃，能拓展不同地區客群，法朋則是趁勝追擊，眼看春節檔期，第一波預購買氣不錯，加碼推出第二波預購，比起飢餓行銷，更希望美味傳千里做出口碑。
