一頭牛只做六客餐 中式多汁全熟牛排
文、攝影/部落客「愛吃的艾咪」
艾咪一家都很喜歡王品集團旗下的餐廳，我們常常把王品集團旗下的餐廳輪著吃一遍，我們喜歡的理由，主要有三點。第一，不容易踩到地雷。王品旗下餐廳的餐點品質都有一定的水準。第二，服務很好。我們不曾在王品遇到什麼用餐不愉快的經驗。第三，不管去哪個城市，都有機會找到王品旗下的餐廳。即便偶爾去外縣市出差，也可以在嘴饞的時候去享受美味。
王品集團旗下餐廳這麼多，屬於中高端消費定位的餐廳，就是以全熟牛肉為號召的王品牛排餐廳，均價一客大約是2千元，可以吃到上等牛肉或是海鮮，尤其能夠滿足愛吃肉肉的族群，艾咪點了1590元的牛小排佐海大蝦套餐，吃得很滿足呢。
王品牛小排確實很美味，尤其我害怕看到牛肉的血漬，這裡的牛小排全熟，我很喜歡，不過，除非你是很喜歡吃肉的人，要不然，我會建議主餐選擇肉類加海鮮的組合。主餐全部都是牛小排的話，肉的份量會太多，味覺上會疲倦，加了海鮮的組合會讓餐點更有趣。一起來看看，我在王品桃園店吃了哪些好料吧。
溫沙拉，表現中規中矩，南瓜軟軟甜甜的很好吃。
海鮮清湯，昆布湯頭很鮮美。
主餐，芋泥佐牛小排海大蝦，牛肉有嚼勁，而且充滿炙烤的香氣，海大蝦肉質好Q彈，肥美的蝦肉還有清甜味，很新鮮。
右邊那杯是烏梅冰沙，酸甜酸甜還有點鹹，喜歡的人會很喜歡，我是本來就不喝烏梅汁，所以我不愛。
甜點提拉米蘇千層，喜歡吃千層蛋糕的人會很喜歡這道甜點，奶香很濃郁，還有可可的香氣，建議配茶一起吃，比較解膩。不過，我不愛吃千層蛋糕，我比較喜歡吃海綿蛋糕體，或至少是磅蛋糕，所以我也不愛這道甜點。
飲料我點了很簡單的花草茶，因為我不想喝含咖啡因的飲料，也不想喝含糖飲料，所以就點花草茶，熱熱喝很舒服喔，而且會讓味覺變得比較清爽。
艾咪現在是中年人，我記得在我中學和大學時代，王品牛排等於高級排餐的代名詞。當時的我，一聽到有人要去吃王品牛排，心裡面會浮現出，啊，他們是有錢人啊，我內心會有這一類很羨慕的想法出現。現在我有能力去王品牛排吃排餐了，王品牛排在餐飲界的地位，也已經被其他高端餐飲業者取代，不過，我還是很喜歡帶親友來吃牛排，享受懷舊的氣氛。
