饗饗信義店12日復業 中毒原因.補償方案週一公布
財經中心／唐詩晴、李奇 台北報導
饗饗信義店，1/7疑似爆發食品中毒案，造成59人送醫，經過復業被駁回後，衛生局總算在複查後，核准饗饗12號復業，復業首日，下午茶時段接近9成滿，生意似乎不受影響，不過具體中毒原因和補償方案，依舊沒有定案，北市府也要求饗饗，針對補償機制，周一就會給個說法。
歷經食物中毒風波，饗饗信義店復業首日，工作人員繃緊神經，口罩、手套戴緊，該洗的器皿、該加蓋的餐食，每一個角落都沒放過。
饗饗信義店行政主廚：「希望我們持續我們公司的食安規範，確實去執行。」
行政主廚，向同仁精神喊話，餐飲部主管、食安人員，來回做最後巡視，絲毫不敢大意，直到下午兩店半，第一組客人進門。
工作人員：「歡迎來饗饗。」
原本下午茶訂位200席，後來接近9成滿，晚餐時段，280個訂位全客滿，民眾攜家帶眷上門，敞開來吃。
饗賓集團不受中毒風波影響，復業首日下午茶時段依舊高達9成滿。（圖／民視新聞）
消費者：「都很好吃吃起來都很好，看起來也都非常整潔跟衛生。」
消費者：「他還有辦法再重新開業的話，代表他有一定的能力，不然他不會敢再開業。」
記者vs.消費者：「（生食上面會去避免嗎？）不會照吃，照吃這沒有什麼好害怕的。」
敢上門，當然有信心，但先前59人通報就醫，截至12號中午，北市府就收到7件消費爭議申訴，質疑只提供800元現金+1千元抵用券，誠意根本不夠。
饗饗同仁集體迎接第一組客人上門。（圖／民視新聞）
聲源：台北市主任消保官楊麗萍：「北市府已要求饗賓公司立即研議，因先行支付醫療費用，並退還餐費的完整方案，公司表示內部研議後，會在13日回覆本市府。」
台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁：「檢體檢驗結果，約需一至兩週完成，會併同流行病學調查結果，進行最終判定，如經判定為食品中毒案件，將依違反食品安全衛生管理法，第15條及第44條，處六萬到兩億元罰鍰。」
饗賓集團禮賓中心協理許瀚云：「我們內部這邊的自主查核，都是沒有問題的，所以現在在等衛生局的結果，生食一直是我們高規格，在守護的一些項目，這部分標準都沒有變。」
4天沒營業的損失，企業概括承受，集團強調，高標檢視食安品管，但受害者最關心的中毒原因，檢驗還要等1-2週，至於受具體補償方案，還要等到周一，才會給個說法。
原文出處：饗饗信義店12日復業！ 北市府要求中毒原因、補償方案13日給說法
更多民視新聞報導
告別食物中毒陰霾！饗饗信義店下午正式復業 280位全額客滿
"饗饗"食物中毒案增至53人 專家:吃"熟食"也可能感染
饗饗疑食物中毒案累積通報56人！ 集中在「這2天」用餐
