首屆糧商衛生安全評核 泉順山水米獲菁英組冠軍

(中央社記者管瑞平苗栗縣22日電)為提升碾米廠衛生安全,農糧署首度辦理糧商業者衛生安全評核,苗栗縣泉順山水米公司獲菁英組冠軍。業者表示,公司創立45年,藉此次評核驗證了碾米業邁向現代化的成果。

以往外界對於傳統碾米廠多停留在粉塵、昏暗、環境不佳的印象,農業部農糧署為提升國內碾米廠環境衛生,確保國產米品質,提升消費者信心,今年首度辦理「糧商業者衛生安全評核計畫」。

苗栗縣苑裡鎮泉順山水米公司報名參加評核,業者今天說,接獲農糧署通知,榮獲菁英組冠軍。

泉順山水米公司董事長李東朝指出,公司自1979年創立至今,持續在食品安全衛生及相關管理製程上努力精進,原料稻穀自乾燥、入倉、儲存及出倉等,進行自動化處理,大幅減少食品加工歷程中的人為觸碰,提高食品安全衛生標準,讓消費者更安心;此外,倉儲也由傳統包袋改為冷藏筒倉、噸袋收儲等,一路冷藏保鮮,讓米的品質長保新鮮。

李東朝說,公司是ISO22000認證的食品安全衛生工廠,有CAS台灣優良農產品認證、HALAL清真標章、有機加工儲運認證、TAP產銷履歷農產品認證、鮮食廠客戶定期到廠稽核等嚴格外部審查機制把關,這次獲此殊榮非常欣慰,長久以來的努力終於獲得認可,驗證了碾米業邁向現代化的成果。

他指出,泉順山水米是在地稻米產業鏈的核心,除落實糧食安全衛生管理,並配合政府外銷政策,用更具有國際公信力的各式認證與標章,向全世界消費者保證台灣米的高品質,讓台灣好米站上全球銷售的舞台。(編輯:張銘坤)1131122