高雄新派下午茶～方形披薩很有梗、學生愛點口袋薄餅、特調酪梨拿鐵深得我心！
「雪梨咖啡」、「雪梨披薩」當我第一次聽到這兩個名詞時，有一點一頭霧水，據說近來在高雄引進不少的話題，雖說這話題和三位正妹店員有不小關係....但普遍來說倒是正評居多。結論，我第一次也是唯一一次去雪梨是三十年前，所以對於雪梨咖啡和披薩該是怎樣我一點概念也沒有，但我必需說這裡的特調酪梨拿鐵/梅子氣泡美式咖啡個人非常喜歡，方型雪梨披薩口味不少，但口袋薄餅更讓我驚豔。
SYDNEY Café位於高雄三民區，國立高雄科技大學附近，離比較近的輕軌店是「高雄高工」站，步行約是十分鐘左右的距離。
那天是應高雄友人之約來這看正妹(大誤).......其實是之前「sydney plzza」在台北快閃時我曾吃過一次，當時就覺得不錯，加上高雄友人說這裡的酪梨拿鐵非常好喝，剛好這天在三民辦點事就順便過來看看。一來有看到其中一位正妹正在烤客人外帶的披薩。
店裡走的是簡約風，一點綠色植物和純木餐桌，兩邊的牆上有質感不錯的木邊座位區，平日的午後有一點圖書館的寧靜風。
飲料方面以雪梨風的特調拿鐵為主，招牌是草原拿鐵(酪梨拿鐵)，不喝咖啡的也可以試試這裡的酪梨牛奶，也有一些以美式咖啡為基底的特調咖啡，和一些汽泡飲、茶飲。
料理方面主要是方型的雪梨披薩、和口袋薄餅，也有一些創意口味的義大利麵。
低消是一杯飲料或是一份餐點，算是相對有人性化(笑)。
雪梨披薩有六七種口味，鹹甜都有，請正妹店員幫我們推薦，得到的答案是招牌「韓式泡菜燒肉披薩」。這裡的披薩都是現點現作現烤，所以要有一點耐心的等候。烤的妹子漂亮，送餐給我們的也蠻正的...高雄鄉民所言不虛(笑)。
端上來我才想起，早前在台北吃時好像也是這個口味...。首先這方型的披薩皮算是比較有厚，邊邊酥脆帶點微咬勁，中間的部份吃起來有一點像麵包的澎鬆口感，相對一般的披薩更有咀嚼和飽足感，起司、泡菜、豬肉光用想的就覺得好吃，再抹上披薩的醬汁並加入大把的洋蔥，再灑上芝麻，韓式、義式的結合算是相當不錯的創意。但，我是納悶雪梨披薩真的有這種口味?
接下來是另一位好像是店長的正妹，她推薦我們可以試試這款頗受高雄科大學生喜歡的口袋式薄餅，口味是我挑過的「松露蕈菇」，其他還有肉醬香腸和辣味櫛瓜兩種不同的口味。首先是薄餅，說是薄餅但咬下有一點鬆澎的空氣感，外邊的餅皮比剛剛的披薩酥脆的多，就連放涼了口感都相當好，中間的松露蕈菇和櫛瓜加了一點像義式白醬的調味，又加上大量的生菜，再灑上起司粉，看似復雜但吃在嘴裡卻是單單純純的「美味」，不知道這個創意是誰發現的，給點掌聲。
澳洲小拿鐵，據說源自澳洲，以義式濃縮咖啡，加上份量較少的牛奶及奶泡，有別於紐西蘭流行的雙倍濃縮加上多一點的牛乳的「Flat White」胖白拿鐵。喝起來相較一般的拿鐵，咖啡的存在感更多，牛奶及奶泡的份量恰到好處，對於近來減糖、減奶的我來說非常適合。
草原拿鐵顏色的漸層很是漂亮，用的花玻璃杯也很有質感，就幫我們泡的正妹店長表示，這杯將酪梨打成綿密的奶蓋，將之倒在拿鐵之上。先喝一口上面的酪梨奶蓋再適度的攪拌融合拿鐵。正格的，我會來這一半是因為早前在日本喝到驚為天人的酪梨拿鐵，而這杯的風格對照我的印象那是有過之而無不及，像是濃縮的酪梨牛乳本身就濃郁美味，混合拿鐵後更顯有滋有味，喝了一口後我就決定自己加點一杯，喜歡得亂七八糟。
另外這杯是正妹店長推薦的每梅氣泡美式，附上一顆醃過的梅子乾，這杯由西西里冰咖啡演變的特調冰美式，加入了梅子醬讓酸v的氣息更顯綿長，爽口的氣泡水更這杯的耐喝度上升不少，原來美式的咖啡苦味和酸甜的梅子如此合拍。
因為坐太久，友人又點了一份黃金乳酪雞肉義大利麵，雞肉軟嫩帶著半煎烤的油香，義大利麵方面除了乳酪外，還有一絲絲特別的鹹香，問了才知道居然加了金沙醬，老實說比視覺上看起來好吃許多。
最後選了一個蛋糕櫃上的甜點乳酪蛋糕，帶點乳酪的鹹味蠻順口的。
外帶有優惠，加購美式咖啡還有30元的優惠，猜想是針對附近的學生族群。
SYDNEY Café(官方ig):高雄市三民區建工路344號，電話:07-395-5866，營業時間:10:30~21:00
文章來源：小虎食夢網
