高雄連鎖豬排店見蟑螂爬醬料罐衛生局將裁罰

公視新聞網

2025年3月23日上午4:45

民眾正在吃日式豬排，醬料罐出現一隻蟑螂爬來爬去，當下食慾大受影響，將影片PO網更指出，店員收走餐盤時甚至用手抓蟑螂，雖然店家免除一成服務費，讓他驚呼不考慮再上門。

非當事民眾說道，「不敢去，因為會怕，因為衛生沒有把關的很好。」、「因為我超怕蟑螂，所以無法接受有蟑螂這件事情。」

日式豬排連鎖餐廳位於高雄左營三鐵共構的分店，食安出狀況，衛生局人員一早登門逐桌檢查，尤其醬料罐更要仔細看清楚，稽查後沒有發現蟑螂蹤跡，但業者坦承影片內容屬實，依《食安法》可裁處3萬到300萬元罰鍰。

現場工作人員說道，「就是要準備開店營業，所以我們以現場為主。」

前排玻璃櫥窗內的蛋糕已經全部清空，位在台北天母的這家義大利輕食咖啡店也出現食安疑慮，日前有民眾購買蛋糕，才吃兩口發現底部有一顆顆發霉的黑點，跟店家反應卻只回應會退費，讓民眾相當不滿。

遭投訴業者張玉榮回應，「因為我們的蛋糕是有一個底盤的，底盤跟上面的蛋糕，它底下是看不見的，那黴菌長出看不見，它裡面已經有點發霉，就是3天以內食物蛋糕有發霉的可能性。」

業者表示，店內所有品項都是廚房師傅自己做的，開店8年是首次遇到這樣的投訴，考量蛋糕類保存不易，日後將不再放展示櫃。

台北市衛生局食藥科長林冠蓁指出，「如查獲販售腐敗變質食品，或儲存販售逾期食品，依違反《食品安全衛生管理法》第15條及第44條，處6萬到2億元罰鍰。」

台北市衛生局將派員稽查，如果複查仍不合格，也會依《食安法》處6萬到2億元罰鍰。

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