鼎泰豐清炒豆苗420元！堪稱「青菜界祖母綠」 吃了秒懂
以小籠包聞名全世界的餐廳鼎泰豐，每次經過都是大排長龍。不過近日一名網友透露，吃了好多次才發現「炒豆苗」竟然是鼎泰豐綠色蔬菜裡最貴的品項，難怪這麼好吃，不禁讓她直呼，一直以都低估豆苗了，原來它是青菜界中的祖母綠。
原PO在Threads上發文表示，最近很愛鼎泰豐的炒豆苗，但吃了好多次後才發現，它是鼎泰豐裡最貴的青菜，難怪會這麼好吃，她也笑稱，自己果然都會挑到最貴的，一直以為菠菜腐竹才是最貴的，原來只是低估了豆苗，「我一直以為豆苗是很稀鬆平常的存在，原來是青菜界中的祖母綠！」
鼎泰豐的菜單中，高麗菜、A菜、菠菜價格皆為230元，菠菜腐竹價格為310元，山蘇價格為370元，清炒豆苗則是420元，另外還有加了蝦仁的蝦仁豆苗，價格高達620元，是鼎泰豐菜單中綠色蔬菜裡最貴的品項。
貼文一出立刻引起網友熱議，紛紛留言，「我居然現在才發現！不過有時候炒豆苗傍晚就售罄，真的很搶手」、「幾年前點過一次蝦仁豆苗，好像620？真的有貴，隔幾天在全聯看到豆苗一包55，立刻買兩包回家攤平！豆苗只要新鮮清炒都很好吃」、「我也超愛鼎泰豐炒豆苗，是季節性商品喔！過幾個月就沒了」、「鼎泰豐的炒菜是連不喜歡吃菜的人都能愛上的美味」、「他們的超嫩超好吃，還不一定點得到耶 」。
另外也有內行的網友表示，「他們有一批專門挑菜洗菜的人，如果用鼎泰豐豆苗的標準去挑，市面上一包豆苗大概只有20％能用」、「因為鼎泰豐的豆苗都有挑過，我也好愛豆苗啊」、「鼎泰豐選菜是非常講究的，像茄子只用中段，頭尾的都不要」、「豆苗本身也是看季節，然後很難買的菜，為了自己方便與美味，只要到了豆苗季節，我就會滿常光顧鼎泰豐，叫一盤豆苗和炒飯來解決一頓飯，反正再怎麼奢侈，也就豆苗季這幾個月而已」。
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