4人吃烤蚵疑未烤熟掛急診 餐廳業者：會負責
台中市 / 羅代章 林建鋒 楊宗穎 報導
台中有民眾到大肚山景觀燒烤餐廳用餐，吃了海鮮跟烤蚵，結果出現上吐下瀉的症狀，緊急掛急診就醫，業者強調，會負起賠償責任，但民眾是不是沒有把這些鮮蚵烤熟，就吃下肚，才會拉肚子，還有待進一步調查，發生食安問題，食安處已經派員前往稽查相關的設施與衛生管理。
烤網上的鮮蚵，冒出陣陣香氣，撥開蚵殼露出飽滿的蚵肉，民眾一口吃下鮮甜的滋味，但小心沒烤熟，病毒也跟著吃進嘴巴。9日晚間民眾相約，到台中大肚山這個景觀餐廳用餐，在自助吧拿了海鮮還有烤鮮蚵，結果好幾個人因為拉肚子還嘔吐，13日到醫院掛急診，餐廳業者王先生說：「我看她桌上都是蚵仔，烤蚵仔，蚵仔如果烤沒有熟，一定也會有問題，比較容易拉肚子。」
業者解釋，當天是招待弱勢團體100多人來用餐，店家準備許多烤蚵扇貝風螺以及各式海鮮，讓民眾自行取用，還特別在食材區放上顯眼的黃色告示牌，提醒「烤鮮蚵請務必烤熟再食用避免腸胃不適」但4位民眾拉肚子就醫，業者強調會負起責任，餐廳業者王先生說：「她傳那個醫藥單，我就匯錢給她，該負責的我一定負責這樣。」
是不是沒烤熟吃壞肚子還要查，業者強調，2天前去補貨，一回來就放進冰箱冷藏，認為保存條件應該沒問題，醫師提醒，民眾頻繁出現上吐下瀉的症狀，可能是這個原因，家醫科醫師施勝桓說：「應該是諾羅病毒的感染，食物方面特別要注意，有殼的海鮮以及貝類。」食安處也派員前往稽查，要確認餐廳的設施衛生條件與管理，如果有缺失，就會要求限期改善，否則將開罰。
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