OMAR 15年原桶單一麥芽威士忌PX雪莉桶上市

(記者謝志鵬台北報導)南投酒廠自2008年創建威士忌蒸餾工場以來，便堅持正統蘇格蘭麥芽威士忌製程，以蘊含臺灣熱帶水果香氣之風土韻味，深受威士忌愛好者好評，南投酒廠專業團隊更於2015年親至西班牙Jerez（赫雷斯）產區雪莉酒廠，從創建近三百年歷史的西班牙名莊Ximénez-Spínola買進了整套自1918年即建立的珍稀Solera系統PX雪莉酒桶。PX雪莉酒被譽為雪莉酒之王，因此PX雪莉桶相較其他種類雪莉桶更顯珍貴，堪稱南投酒廠鎮廠之寶。

「OMAR 15年原桶強度單一麥芽威士忌(PX雪莉桶)」即是以這套珍貴Solera系統PX雪莉桶進行熟成，南投酒廠精選4桶酒齡長達15年以上之PX雪莉桶原酒，經過二種不同雪莉桶的陳年（西班牙Hogshead雪莉桶中熟陳7至8年，再經Solera系統PX雪莉桶7年以上熟成），採非冷凝過濾單桶原酒限量裝瓶，為目前南投酒廠酒齡最長之威士忌，擁有極為濃郁的葡萄乾、烏梅及黑色漿果的風味，圓潤厚實的口感中展現出精彩多變的細膩風味，每個桶號都深具特色，值得威士忌鑑賞家細細品評。

延續去年深受酒類蒐藏家好評之馬白水「寶島采風」系列，今年再與國立歷史博物館攜手合作，精選台灣藝術史上國寶級畫家林玉山大師4幅經典畫作（分別為《雙虎圖》、《猴》、《鹿》及《松鶴長年》），以「延年玉獸」為主題（延年取長壽，玉取於林玉山），與「OMAR 15年原桶強度單一麥芽威士忌(PX雪莉桶)」之包裝設計巧妙地融合。大師作品以水墨融合膠彩，兼具傳統水墨的繪畫基礎與創新的技法展現，與OMAR威士忌「堅守傳統 無畏創新」之精神不謀而合，本次聯名以跨領域合作傳承台灣藝術文化，更藉由聯名主題傳達人們對美好生活之想望及祝願，深具收藏及投資價值。

「OMAR 15年原桶強度單一麥芽威士忌(PX雪莉桶)」每瓶建議售價16,800元，一組4瓶，全球限量220組，限量釋出販售，值得珍藏。

南投酒廠發揮自身豐富的水果酒釀製經驗及資源優勢，自2015年起逐步推出原桶強度「荔枝酒桶」、「梅子酒桶」、「葡萄酒桶」、「柳丁酒桶」、「白蘭地桶」、「桂花酒桶」及「茉莉花酒桶」等風味桶威士忌，創建了威士忌界最多元的風味桶陣容，且水果全都來自台灣本地產收，如彰化二林的葡萄、八卦山的黑葉荔枝、南投信義的梅子及中寮的柳丁等等，展現台灣特有且無可取代的風土韻味。
為了將風味桶精神發揚光大，南投酒廠於2019年首度推出第一款OMAR單一麥芽威士忌豐收系列商品-豐收No.1，上市後即獲得消費者及威士忌行家的好評，豐收系列的產品概念以層次多變的獨特果香為主軸，並結合酒廠職人匠心調和工藝與多種豐富的原酒融合，象徵台灣風土萬物豐收的美意。

本次推出的「OMAR單一麥芽威士忌（豐收系列No.6）」選用粉紫色為主色調，除延續豐收系列一貫的風味主軸外，更首次加入「過百香果酒桶」及「PX雪莉桶」原酒進行勾兌，展現出熱情奔放的雞蛋花、蜂蜜及奶油香氣；酒體香甜滑順，蘊含著熱帶水果、梅子、柑橘等多層次風味，尾韻綿長，隱約浮現中草藥、百香果皮及葡萄皮等口感，增添了平衡與豐富層次感。
值得一提的是，為了探索台灣風土的無盡韻味，南投酒廠將推出全新系列作品，也正式宣告「豐收系列No.6」為豐收系列最終篇章，喜歡OMAR威士忌的消費者，千萬不要錯過最後收藏的機會。
「OMAR單一麥芽威士忌(豐收系列No.6)」建議售價2,380元，於OMAR威士忌館、台酒各酒廠展售中心及各大酒專通路均有販售，歡迎參觀選購。