新竹寶山超人氣老牌客家菜，平價好吃大份量，薑絲炒大腸、客家土雞，道道令人回味！

耳聞這家餐廳已久，每次都是路過而已，難得今天有空來吃吃看，一查資料才知道這家是已經傳承第三代的在地老牌客家菜餐廳，因為平價美味大份量，一直都是在地超人氣餐廳喔。

這家真的是隨便點隨便好吃欸，都是以在地食材為主，酸到入味的薑絲炒大腸，油亮滑嫩的客家土雞，還有鹹香味十足的客家小炒，細軟帶Q的炒板條等等…每一道都讓人回味不已。

附近停車位需要找一下，路邊不好停車喔。

據說這家平日中午很多園區上班的人來吃，果然一到12點就滿桌了，生意是真的很好。

牆上也有許多名人簽名

MENU

菜單上沒有價格，要點菜時再口頭詢問即可。
基本上客家常見料理與台式熱炒都有，選擇很多。

客家白斬油雞

餐廳所使用的雞都是老闆朋友飼養的放山雞，品質跟來源都經得起考驗。重點是油亮的外表，滑嫩帶Q的肉質，沾點桔醬，屬於客家的層次風味就出來啦。

看看這油亮的色澤。

肉質真的很滑嫩美味
沾桔醬真的很好吃，帶點酸甜果香更能提味出肉鮮味甜。

客家小炒

說到客家菜，你怎麼可能不點客家小炒呢？
芹菜、豆乾、豬肉跟魷魚炒的鹹香入味，是下飯的好朋友。

福菜肉片湯

酸甜鹹香，濃郁多層次風味的福菜肉片湯。
酸菜也是老闆朋友自己種的，都是在地食材來著。

炒板條

這家板條跟我們熟悉的寬板條不一樣
第一次看到這麼細長如麵條的板條，而且更入味更好吃。

炒的鹹香入味還有鑊氣，喜歡

炒龍鬚菜

好久沒吃龍鬚菜了，好懷念，依然這麼清脆香甜。

薑絲炒大腸

真的是酸到有入味，大腸是老闆親自處理的喔。
是說這大腸真的好肥美喔，軟Q口感也很好入口。

真的每一道都好吃，道道無雷！
不愧是傳承三代的在地超人氣老店，給推。

老復興飲食店

地址：新竹縣寶山鄉雙園路二段359號
電話：035201237
時間：11:00–14:00、17:00–20:00｜每週一公休
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文章來源：Mika出走美食日誌