下午開門就排隊 天冷「薑母鴨、麻油雞」暖鍋夯
全台低溫急凍，吃鍋食補很暖胃，薑母鴨店下午剛開門，就有人排隊，內用也有人提早吃晚餐。麻油雞店也備好料，迎戰人潮。不過原本應該在立冬後，就要降價的老薑、豬腳、雞腿等食材，已經過了一個多月，漲幅仍有每斤10到20元，業者說怕顧客不來，原物料成本飆不停，也只能自己吸收。
薑母鴨店老闆vs.顧客：「570元，有鍋子嗎？」
下午3點，薑母鴨店剛開門，已經有超過10位客人，排到騎樓外，要外帶買回家，大鍋裡鴨肉一勺一勺打包，火爐上濃郁湯頭，已經煮到滾燙冒泡。
薑母鴨店員：「來，小心喔。」
也有顧客早就坐在內用區，等熱呼呼的食補上桌，天冷薑母鴨店愈晚愈多人
民眾：「點套餐然後，因為怕愈晚來人愈多。」
民眾：「滿常來因為我們住在附近而已，就冬天一定會來好幾次，晚上人潮會排到後面一大圈。」
另一家麻油雞店，下午4點鐘開門，老闆備好所有配料，等顧客上門，但這些鍋物，原物料漲不停，麻油原本一箱30公升3600元，現在已經要4000元，薑每斤50元，已經漲到60元，雞腿每斤漲幅約20元，來到145元，豬腳也漲了20元，每斤90到100元。
麻油雞店老闆李佳美：「雞肉，它漲最兇，因為一般以往立冬之前會漲是正常的，但立冬之後降，也是正常，可是今年不知道為什麼都沒有降，當然自己吸收啊，因為如果漲價也怕客人不來。」
原物料只剩米酒沒漲價，好消息是，台酒董事長也說，明年米酒會配合政策不漲價，天氣也影響葉菜類品質，菜攤老闆廖炯程分享，市場上原本已經稀缺的茼蒿，會依照天氣越冷而越快完售，不過茼蒿，天氣越冷越好吃，有些顧客會說，前幾日買的茼蒿吃起來怎麼苦苦的，其實是因為，前幾周天氣好，冷一下又回暖，茼蒿植物鹼日照多，分泌更多苦味物質，目前一斤60到80元，葉菜類價格有大幅的下修，以新莊市場來說，小白菜、青江菜都有機會30元以下買到，大白菜、高麗菜40元，波菜50元左右，但A菜、空心菜還要60元，選當季蔬菜來吃，也能稍微省點荷包。
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