不需要店員？ 超商、物流、餐飲業朝無人商店發展
隨著科技進步，有超商業者導入光學雷達、影像辨識等等技術，讓顧客從進店開始，系統可以自動追蹤購物動線，出店時利用線上完成結帳，讓消費購物朝向無人化發展，而這樣的方式這不僅節省人力成本，也提升結帳效率。而不只零售業，物流業也加快腳步，讓消費者可以24小時自助寄件、取件。專家分析，無人化已經是全球趨勢，目前已經慢慢延伸到餐飲、金融等等領域。
刷會員卡進到店內，慢慢挑選要購買的商品，最後使用自助機台結帳，整個消費的過程，不用店員，就能自主完成。
消費者：「我覺得還不錯，因為我自己其實不是很喜歡跟店員講話，所以我之前其實都會，就是如果有自助結帳的，我都會自己去用。」
減少與人接觸，其實已經成為新的消費模式，連鎖超商業者在市中心設立的無人商店，除了需要店員定時補貨、整理貨架之外，其餘時間都沒有員工，不過這樣的模式，也得有完整配套。
消費者：「我如果這邊我有詢問的話，我看那個店員都很快，就會來幫我們做解答，就跟現在多個自助結帳，我覺得兩個並行是更加分的，其實多試幾次的話，就會覺得其實速度的話，比平常結帳還要快。」
越來越多民眾能夠接受自助操作，遇到少數需要協助問題，才需要店員輔助，節省人力做重複性的工作。
資深記者劉俐均：「像這樣的無人商店已經是一大趨勢，消費者進到商店裡面來，自己買東西自己結帳，不過現在超商還有更升級的店型，就是當消費者進到商店裡面，就可以追蹤消費者的購買軌跡，再透過手機就可以完成購物」
透過光學雷達的導入，以及強化後的影像辨識技術，能更有效辨識商品的深度鏡頭，就能辨識消費者開門拿了哪些商品，等於消費者從用會員App刷條碼進商店的那一刻開始，店內的人像追蹤鏡頭會持續追蹤消費者移動軌跡、拿了哪些商品，最後出店時，系統就會計算消費者手上拿取的商品價錢、線上自動結帳。
資深記者劉俐均：「另外物流服務也會走向無人化的模式，像是i郵箱也會擴大升級，不僅增加這個收件的格數之外，還會結合補摺機ATM還有無人設備。」
要寄件、取貨，不用排隊等候臨櫃人員，從網購平台業者開始，這股無人化的模式也吹向郵局，過去這種I郵箱，將轉型無人店，輸入手機和密碼就可取件，貨到付款也可以用郵局金融卡付款。
中華郵政郵務處處長柯清長：「我們在未來這一代的功能裡面，會把原來智慧郵筒裡面，會延伸增加一個投入，是可以寄一般的掛號郵件，物流的需求日增，傳統的這種宅配的需求，會是不足以讓民眾可以在24小時裡面收到郵件，那這種情形之下，所以業界物流界也都在開創，無人店自取櫃這樣的概念，可以彌補末端最後一哩路更多的量能，以及更方便讓民眾來領取這些郵件」
根據國外調查機構數據顯示，2021年全球無人便利商店市場規模是6748萬美元，預計到2028年將達到16.4億美元，預測期內複合年成長率是51.9％。不只零售超商和物流，其實包含我們日常的飲食，也悄悄導入無人商機。
東吳大學商學院EMBA副教授歐素華：「從製造業慢慢到服務業，那你看到最近有幾個大的產業開始，無人化的商機越來越明顯，一個是餐飲服務一個是零售服務，當然就是金融服務，那以餐飲服務來看的話，你會注意到現在本來就有很多雲端廚房在出現，雲端廚房本身就有低成本省人力、省房租等等，所以這是一個我們說的新藍海策略，那以零售業來講，其實有越來越多智能販賣機，未來這所謂無人的咖啡機，或是炒飯機這個便當機等等，也會是在零售業成為一個很重要的主流。」
從夾娃娃機店、雲端餐廳、超商以及網購物流都有無人店的蹤影，但最終仍得依靠人力來完成協助，專家分析，要真正朝向無人化經營，科技數位升級是必經之路，但恐怕也得先克服個資保護等等挑戰。
東吳大學商學院EMBA副教授歐素華：「坦白說無人化也滿挑戰所謂的，一般消費者的能力跟智慧，你有沒有辦法自己好好做好這種，取餐用餐然後甚至結帳的部分，或是萬一出現問題有沒有人來幫助你，這都會是一個未來滿大的挑戰。」
在少子化的趨勢下，缺工已經是各大產業的發展難題，從製造業開始，無人化漸漸融入日常生活，讓人力的運用更有效率。
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