Yahoo奇摩新聞 什麼是益生菌？如何吃才有效？益生菌5大好處，維持體重還可變年輕！
健康議題關注度日益增加，我們會買各式各樣的保健品以維持日常營養所需。而相對不陌生，在日常飲食就能輕易接觸到的就是益生菌！好處除了一般認知的能改善腸道健康，提升免疫力，其實還有更多你意想不到的好處。而且「服用時間」也有可能會影響其效果，以下將好好介紹我們如何能更有效的運用益生菌來提升我們的健康狀態！
什麼是益生菌？有什麼好處？
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益生菌（Probiotics）是一類對人體有益的活性微生物，主要存在於腸道和生殖系統中。它們能促進腸道菌群的平衡，對於消化、免疫、代謝等多方面的健康都有重要作用。益生菌的常見種類有乳酸菌、雙歧桿菌、酵母菌等，這些菌種在腸道中形成保護屏障，防止有害細菌的繁殖，同時幫助人體吸收營養。
益生菌的好處 1：促進消化健康
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益生菌可以幫助維持腸道中的「好菌」比例，有助於消化系統的健康，改善便秘、腹瀉等消化問題，讓腸道維持正常的運作。而益生菌在腸道內還能幫助分解食物，提升養分吸收效率。
益生菌的好處 2：增強免疫力
腸道是人體重要的免疫屏障，除了能幫助維持腸道菌群平衡，還能強化腸壁，防止有害物質進入血液當中。從而支持免疫系統的正常運作，有助於抵抗病菌、減少感染跟炎症的機會。
益生菌的好處 3：幫助維持體重
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研究顯示，腸道菌群的平衡與體重管理密切相關。適量的益生菌能幫助調節代謝，促進脂肪分解，對於減重和保持體重都有幫助。
益生菌的好處 4：改善情緒與心理健康
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腸道與大腦之間的存在著「腸腦軸」的連結，因此腸道也被稱為「第二大腦」。研究表示，腸道的微生物與造成發炎和焦慮、憂鬱等情緒的反應有關，因此服用益生菌能有助於改善症狀，幫助減少壓力、焦慮等不良的情緒。而且越來越多的科學研究支持，益生菌未來有可能可以改善精神疾病。
益生菌的好處 5：讓皮膚更年輕
根據研究顯示，益生菌有助於抗衰老，減少皮膚皺紋形成，增加皮膚彈性。益生菌也可以抑制炎症的生成，因此能預防皮膚發炎，減少痘痘形成。
日常食物如何攝取益生菌？
除了購買含有益生菌的保健品，我們也可以從以下的日常食物中輕鬆攝取益生菌。
優格與發酵乳
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優格含有天然的益生菌，是最受歡迎的補充來源之一。可以搭配水果、堅果作為早餐或零食，營養又美味。
韓式泡菜與味噌
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這些發酵食品富含益生菌，對腸道健康非常有益，且含有多種維生素和礦物質，是非常好的日常選擇。
康普茶
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發酵飲品康普茶，富含益生菌和抗氧化成分，還能幫助清除體內自由基，促進腸道健康。
注意保存方法
部分益生菌需要冷藏保存才能維持活性，購買時要留意產品的保存建議，以確保食用時菌株仍然活躍。
什麼時候吃益生菌最好呢？
1. 早上空腹時
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在空腹狀態下食用益生菌，能降低胃酸的影響，讓更多益生菌順利到達腸道。早餐前30分鐘左右服用是個不錯的選擇。
2. 飯後30分鐘
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飯後腸胃中的胃酸濃度會稍微降低，這時候攝取益生菌，能更好地保護益生菌免受胃酸破壞，有助於益生菌順利到達腸道。
3. 搭配含益生元的餐食
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益生元是益生菌的「食物」，比如說香蕉、洋蔥、全穀類等都是富含益生元的食物，它可以增強益生菌的效果，幫助益生菌更好地生長。
每個人的腸胃狀況不同，可以根據自己的習慣和舒適度，選擇最合適的時間來攝取益生菌。雖然說益生菌適合大多數的人服用，但對於有特殊病症或對益生菌成分過敏的人還是建議咨詢專業醫師或營養師。
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