來去日本鄉下吃在地料理，在百年生山車站前老字號中華料理，享用一碗五目拉麵

是說，這「十座車站十碗麵」在台灣停了許久，沒想到居然在日本又接下......。鳥取日南町，相信多數人都是陌生的，伯備線(岡山倉敷到鳥取米子)上的生山車站應該也沒人想過會在這中途下車。但不說大家可能不知道，其實這條伯備線已經有100多年的歷史，而多數人比較熟知、利用的「智頭急行」(前身智頭線)也不過才30年。也因此伯備線上的車站個個都有百年歷史，車站周邊也經常有一些動不動超過5、60年的老食堂。中華料理蓬莱便是百年生山車站前的60年老字號中華料理。什麼?你問我為什麼要在這一站下車?當然是為了鳥取第一銀杏「日野上舊小學校的銀杏」。

說到鳥取多數人第一個想到的八成是砂丘或是科南，但絕大多數其他縣市有的，鳥取一樣也沒少。比方，你要是打「鳥取銀杏」90%都會被引導到這棵雖然只有100年，但卻頭好壯壯的鳥取第一銀杏(其實鳥取大銀杏很多)，而我也連續兩年深秋，都如同牛郎織女般來到日南町生山車站的日野上舊小學校的操場。有關這棵銀杏的故事、交通和種種，下一篇我在連生山車站一起寫個攻略。現在，叔我餓了(咚.....咚.....咚)。

鏡頭回到伯備線的生山車站，如果你想見那棵大銀杏，自駕當然是最方便的，要不就得跟我一樣搭伯備線在開業於1923年的生山車站。以日南町來說，生山車站算是比較大的車站，因此來往伯備線的「八雲號」有停車，比起普通車快上幾十分鐘。

順便說一下的是生山車站有自行車可以租借，每天的費用是1000日幣(但最晚到下午5點工作人員下班)，另也有像我租的電動自行車則是1500日幣/天，只要出示護照就行相當方便。當然，如果你只是想在附近走走倒是不必租自行車。車站外有雜貨店、餐廳、郵局、加油站，算是生活機場還不錯。

車站前的老街上仍有銀行、書店、雜貨店、等基本生活機能的商店，但就算是假日也是空無一人，偶爾有呼嘯而過的汽車和騎著自行車的本地人

中華料理蓬莱算是生山車站最有名的老字號餐廳，當我問幫我辦租自行車的大姐附近有什麼好吃的，幾乎全車站人都跟我推薦蓬莱(笑)，查了一下tebalog沒意外的只有3.08.....(笑)。不過，外觀倒是有一點潮，最少那個像摭陽棚的，一度讓我以為是麵包店...。

外面看沒人，裡面卻除了七八成的客人，環境上倒是老中華料理館的模樣無誤，本來想坐前檯，但大姐比了比要我坐在裡面的榻榻米，店裡除了再地人外，感覺還是有一些旅人和穿著西裝來這出差的上班族。一看就是死觀光客模樣的我，點完餐後大姐看我拿出相機，就問是不是來拍銀杏的，我則笑著點了點頭。

雖說是鄉下地方的中華料理，但menu上的選項其實不少，除了單品外也有一些宴會料理的大菜。後來才知道，車站提供的便當都是由蓬莱供應的，甚至車站的食堂也是蓬莱的工作人員經營的。

為了標題下的「十座車站十碗趣麵-日本鳥取外篇」走進食堂前我就打定主意要點麵，看了一下比較少見的是五目拉麵，而且跟台灣這單元我偏好的什錦麵其實有一點像。五目拉麵800日幣。

麵條也真有一點像以前台灣煮什錦麵的油麵，但吃起來卻像日本的雞蛋麵，口感頗為滑溜微帶咬勁，湯頭帶點意外的鑊氣，這點也跟台灣什錦麵有一點像，同時能嚐到一點像是醬油的香和蔬菜的甜，但也許也有加鹽，所以喝到後面真有一點點鹹。

裡面的食材頗為豐富，有肉片、蝦仁、花枝、香菇、四季豆、高麗菜、紅蘿幅等，其實跟長崎的強棒麵有一點像。

因為看隔壁桌點了一盤炸物頗香，對了一下menu找不到，於是問了剛剛點餐的大姐，指著隔壁桌，大姐回頭說了:「豚天」，我一樣點了點頭。

簡單說它就是炸肉條，但超級油酥涮嘴，上面灑了一點胡椒鹽，裡面用的是里肌肉，肉嫩微帶汁。後來，又偷看隔壁的把豚天放進拉麵裡，於是我也照辦煮碗(日本人很愛把炸物放湯裡....)，但我覺得還是分開吃好了(笑)。

最後順便說一下，車站附近有一個神社名曰:「生山神社」，這神社除了也有一株銀杏外，還有一棵楓葉，但這個神社之所以有名，是因為火車會穿過鳥居和神社之間，也就是說你要進到神社要穿過鐵軌(沒有平交通)....，在日本被譽為最危險的神社。三不五時就有攝影師或是日本的旅遊節目來這裡拍照，比方那個老愛拍日本奇景的節目就來拍過。但，千萬別在火車鐵軌上拍照哦。

別看這個神社小，但他其實有著近300多年的歷史，最早可以追溯到寬文12年(1672)，據說以前叫八幡宮，約莫是在明治初年才改名為現在的生山神社，主祭神是「誉田別命」(15代天皇應神天皇)。

神社前有一棵銀杏和一顆幾乎同等的楓葉，每年深秋這棵楓葉都會配合銀杏轉黃後再一起變紅，連續兩年來都拍到黃、紅、綠交錯的絕景，也是當地人秋天賞紅葉的地方。

中華料理蓬莱(官網):鳥取県日野郡日南町生山734，電話: +81 859-82-0007，營業時間:11:00-14:00、17:00-19:30(星期日休)

文章來源：小虎食夢網