南投縣府攜手烹飪公會推特色年菜及伴手禮 捐年菜助弱勢過好年
記者劉晴文／南投報導
農曆新年將屆，南投縣政府二十七日與烹飪商業同業公會攜手行銷南投在地特色年菜及伴手禮，並一同做公益，捐贈五十組年菜給食物銀行，呼籲社會各界響應，共同關懷弱勢族群，讓弱勢家庭也能溫馨過好年。
南投縣特色年菜及伴手禮推廣活動二十七日在縣府大廳舉辦，由縣府秘書長洪瑞智主持，包括涵碧樓大飯店、小春Koharu、家味香客家廚房、小半天風味餐坊、南島婚宴會館、今埔里大飯店、牛相觸庭園餐廳、原夢觀光農園民宿、成都創意美食料理有限公司、饗富國際有限公司等十家餐廳業者帶來自家特色年菜，佛跳牆、東坡肉、菜膳燉雞湯、滷豬蹄等，每道菜餚都色香味俱全，令人垂涎。
除了推廣南投餐廳好料理，洪瑞智也化身愛心大使，與南投縣烹飪商業同業公會理事長潘岱儒一同代表業者獻愛心，捐贈五十組年菜給食物銀行濁水溪線及烏溪線服務站，將愛分享出去。
洪瑞智表示，南投有獨特的環境及氣候，孕育出許多優質且豐富多元的農產，南投也有很多優秀的廚師，縣府透過食農教育企劃，鼓勵轄內餐廳業者利用在地食材結合廚師廚藝巧思入菜，讓南投特色年菜特別美味可口，希望透過活動帶動年菜及年節送禮商機，讓更多人享用南投特色年菜的美好風味，歡迎大家踴躍訂購，自用送禮兩相宜。
潘岱儒指出，除了行銷特色年菜，有感社會上仍有許多弱勢家庭，連一頓溫飽都是奢望，更別提一桌富含年味的團圓飯，為讓弱勢家庭也能與家人享受豐盛年菜過好年，參與的餐廳業者也捐贈年菜給食物銀行。另外，伴手禮部分則結合南投重要的茶及巧克力產業等，邀請包括LUGU LUGU 茶沙龍、赤腳精靈、日月潭東峰紅茶莊園、本草自然生技有限公司、烏牛欄手作巧克力等業者一同展示，期望帶動年節伴手禮買氣。
