天冷吃起來！營養師強推「12種產熱食物」：暖身還提高代謝力
強烈大陸冷氣團殺到！近日天氣有感降溫，全台凍到像是冰蕃薯，這時候當然要多吃點「產熱食物」！營養師高敏敏在臉書粉專分享12種「產熱食物」的吃法及功效，讓大家自帶暖暖包體質～
12種「產熱食物」的吃法及功效
老薑
含有豐富的薑烯酚，可使身體暖和，譬如天冷時來碗蛤蜊薑湯、熱薑茶。
辣椒
辣椒素是辣味來源，辣度越高越能感到身體發熱。另外，辣椒素也可以刺激血液循環，如果怕冷的人，可以吃個小辣讓自己流個汗，但提醒腸胃道敏感的朋友不要空腹吃辣。
黑胡椒
黑胡椒的胡椒鹼可以助驅寒保暖，不只如此，它也能幫助抑制脂肪合成。
薑黃
薑黃素助身體產熱、提高代謝力，而且還有豐富的鐵質，可以促進血液循環。
大蒜
建議將大蒜壓碎後等15分鐘再吃，其中蒜素助促血液循環、增加代謝力。平時也可以將大蒜融入料理中，像是喝碗蒜頭雞湯、炒菜加多一點大蒜。
韭菜
韭菜屬於辛香食材，幫助血液循環，所以不只怕冷的人，也推薦有心血管疾病、高血壓的人可以吃韭菜。
熱紅茶
茶黃素能促進能量代謝、維持體溫，而且曾有研究，當喝完熱紅茶時，體溫下降速度比較慢，換言之就是能維持比較長的體溫。
黑巧克力（70%以上）
巧克力雖然屬於甜食類，但其實70%以上巧克力，糖添加得比較少，可可多酚能保持身體循環力，而且其中還有咖啡因和類黃酮、可可鹼。類黃酮增加大腦血流量，可可鹼協助調節情緒，所以適量享用是沒問題的。
肉桂
肉桂醛幫助身體產熱、提高體溫，也能促進身體代謝。推薦冬天來杯肉桂拿鐵，有效暖身。
紅棗
熱熱的紅棗茶可以維持新陳代謝，促進血液循環。
地瓜
地瓜本身是高鉀食物，有調節血壓的功效。
肉類
肉類含有鐵質，可以緩解手腳冰冷的狀況。
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