屏東廚神爭霸 瑪家國中奪冠

記者毛莉∕屏東報導

屏東縣政府四日舉辦學校營養午餐創意料理秀頒獎，由瑪家國中營養師張文琴、廚師張秀妹聯手設計與料理的菜單，奪下第二屆屏東廚神爭霸戰冠軍。

屏縣府舉辦校園廚神爭霸戰，受到學生熱烈迴響，初選以書面審查將學童所需要的午餐熱量、營養、菜色搭配及創意都納入評選。入選十二強決賽的各校代表，需在時間內完成實作，與在地食材搭配出的創意料理，最後由專家學者、校園營養師及兒少代表擔進行評選，最關鍵由全縣高國中小學生的網路票選結果，產生最終優勝隊伍。

今年第一名的瑪家國中，獲得百分之三十七點八的票數，主食是蒜香斜管義大利麵，搭配義式肉醬、玉膳章魚燒、紅藜乳酪綠花椰和金黃秋收湯，異國料理融入原住民的傳統食材，令人食指大動。

縣長周春米表示，活動用意在於兒童表意權的落實，讓學校營養午餐更美味可口，也確保衛生安全。

縣府教育處表示，第一名瑪家國中獲獎金五萬元；第二名高樹及中正國小，各獲獎金三萬元；第三名高樹、里港國中及萬丹國小，獎金各兩萬元；佳作有潮州、力里國小及東新國中，各一萬元獎金；獲獎的十二組隊伍菜單，將在下學期納入營養午餐，由各校選擇並供應給學童。