益生菌怎麼吃？益生菌功效有哪些？把握7大挑選原則吃得更安心有效
益生菌功效有哪些？益生菌怎麼吃？本文將介紹益生菌種類及好處，盤點挑選原則及益生菌吃法，最後推薦葡萄王益菌王，150億活菌吃出有感健康！
目錄
益生菌怎麼吃？益生菌功效有哪些？把握7大挑選原則吃得更安心有效
益生菌是什麼？為什麼要吃益生菌？
益生菌、益生元、乳酸菌、酵素差在哪？
常見益生菌種類有哪些？
益生菌菌種三大分類
常見益生菌菌種比較
益生菌功效有哪些？4 大益生菌好處一次看
益生菌功效1：幫助維持消化道機能
益生菌功效2：改變細菌叢生態
益生菌功效3：輔助調整體質
益生菌功效4：女性呵護保養
益生菌怎麼吃最好？什麼時候吃？吃多久才有效？
益生菌什麼時候吃？
益生菌怎麼吃？
益生菌怎麼選？優質益生菌挑選準則
益生菌菌數確保效果
益生菌消化道存活率
添加益生質養好菌
包埋技術維持益生菌活性
添加酵素複方促消化
無化學添加減少不必要的營養負擔
知名品牌安全認證更安心
益生菌推薦—葡萄王「益菌王」！全家人的旗艦版益生菌
長期久坐、工作繁忙壓力大，加上飲食失調、不規律等原因，現代人一定要建立平日就要保養好消化道健康的觀念。為了保持消化道健康，固定補充「益生菌」成為許多人的選擇。
益生菌是什麼？為什麼要吃益生菌？
根據世界衛生組織（WHO）的益生菌介紹，益生菌為人類或其他動物補充一定數量後，可改變消化道細菌叢生態以保持平衡，因此有益於宿主的活性微生物（活菌），可以簡單理解為一群「對身體有益的好菌」微生物，可以改變細菌叢生態、維持消化道機能。
益生菌、益生元、乳酸菌、酵素差在哪？
平時市面購買保健食品，大家可能會看到益生菌、益生元、乳酸菌、酵素，這類與消化道機能有關的商品，但又常常分不清楚它們之間的差異，這邊帶大家一次看懂。
益生菌則著重在維持消化道機能、改變細菌叢生態，幫助消化道吸收養分等，一群有益消化道環境健康的細菌。
而大家常聽到的乳酸菌，則是泛指會生產乳酸的細菌，但乳酸菌當中只有一小部分屬於益生菌，所以並非乳酸菌就是益生菌，例如「雙歧桿菌」、「乳酸桿菌」等。目前市售領導廠牌，也有兼具酵素及乳酸菌功能的益生菌產品，例如新糖化菌GKM7。酵素則與益生菌不同，酵素是一種蛋白質，其最被大家熟知的功能，是幫助食物分解、容易吸收，幫助代謝更順利。
益生元和益生菌儘管看起來名稱非常很相似，但實際上並不相同，益生元又稱「益菌生」，益生元本身是益生菌的「養分及食物」，是存在於天然蔬果中，無法被人體所消化吸收的碳水化合物，如水溶性膳食纖維和寡醣類物質等都是益生元主要來源，益生元可滋養好菌，幫助好菌。
益生菌 | 有益消化道環境健康的細菌。 能與體內的壞菌抗衡，以改變細菌叢生態、維持消化道機能，以維護身體健康。 |
乳酸菌 | 泛指會生產乳酸的細菌。 一部分屬於益生菌，例如「雙歧桿菌」、「乳酸桿菌」等。 有助增加消化道內好菌。 |
益生元 | 食物中能影響消化道菌群組成與生長，且有益人體健康的成分，如水溶性膳食纖維。 益生菌的「養分及食物」，可滋養好菌。 |
酵素 | 一種促進生物化學反應的蛋白質，能幫助消化、維持代謝健康，並具有抗氧化功能。經常攝取富含酵素的天然食物，有助於維持身體健康平衡。 |
常見益生菌種類有哪些？
目前被廣泛運用的益生菌菌株，主要分為嗜酸乳桿菌（俗稱乳酸菌；Lactobacillus）、比菲德氏菌（Bifidobacteria）以及布拉酵母菌（Saccharomyces boulardii）三大類，並非所有菌屬皆對人體有益，因此只有對人體有益的才會被歸類在益生菌。
益生菌菌種三大分類
嗜酸乳桿菌：能改變細菌叢生態，幫助消化，維持全身健康。
比菲德氏菌：可形成保護，有助於改變細菌叢生態，維持消化道健康機能，適合幼兒與老年人。
布拉酵母菌：屬於酵母菌，定殖速度不及其他益生菌，但具備耐抗生素環境影響的特性，幫助排便順暢。
實驗證實，不同益生菌功效及作用的部位不太一樣，各司其職，打造良好的環境，可依照自身需求挑選適合的益生菌產品，就能讓吃下肚的益生菌發揮最大的功效。
常見益生菌菌種比較
益生菌種類 | 益生菌種類功效 |
嗜乳酸桿球菌（A菌） | 維持菌叢平衡、增強防護力 |
比菲德氏菌（B菌） | 調節生理機能、幫助維持消化道機能營養吸收 |
乾酪乳桿菌（C菌） | 幫助消化、保持消化道健康 |
發酵乳桿菌（LF菌） | 幫助改變細菌叢生態、調節生理機能 |
鼠李糖乳桿菌 （R菌）（LGG 菌） | 促進益菌繁殖、調整體質 |
植物乳桿菌、副乾酪乳桿菌（LP菌） | 幫助維持消化道機能 、調整體質、私密保養 |
益生菌功效有哪些？4 大益生菌好處一次看
益生菌的功效，隨著研究的發展愈來愈多，常見、較為人所知的功效如下：
益生菌功效1：幫助維持消化道機能
壓力及不良飲食習慣會引起消化道菌叢失衡，影響消化道健康。而益生菌可分泌有機酸，促進黏液分泌，幫助維持消化道機能。常見的消化益生菌例如：菲德氏菌(B菌)、乾酪乳桿菌(C菌)、副乾酪乳桿菌 / 植物乳桿菌(LP菌)。
益生菌功效2：改變細菌叢生態
不只消化道會有菌叢定殖，其他地方也會有，透過補充益生菌達到改變細菌叢生態的保養需求，常見的菌種如嗜乳酸桿球菌(A菌)、發酵乳桿菌(LF菌)。
益生菌功效3：輔助調整體質
部分益生菌經證實可幫助調整體質，維持健康，常見菌種如嗜乳酸桿球菌(A菌、發酵乳桿菌(LF菌)、鼠李糖乳桿菌(R菌)。
益生菌功效4：女性呵護保養
益生菌能競爭壞菌生存空間、抑制壞菌，因此對於女性保養也有功效。其中主要優勢菌叢為乳酸桿菌屬(Lactobacillus)，所以例如嗜酸乳桿菌(A菌)、鼠李糖桿菌 (R菌)等都常見於研究中。
益生菌怎麼吃最好？什麼時候吃？吃多久才有效？
益生菌什麼時候吃？
很多人會搜尋「益生菌什麼時候吃最有效」，要回答這個問題，還是要回到益生菌本身的包埋技術，也就是幫助益生菌存活過人體消化道種種考驗的保護技術。
一般來說，未包埋的益生菌比較怕胃酸，建議最佳益生菌服用時間是「飯後」，而有包埋技術的益生菌則比較不受胃酸影響，空腹、飯後都可以吃益生菌，早晚皆可。
益生菌怎麼吃？
益生菌的有效吃法重點在於需每天「定時定量」，才能讓優勢菌叢真的能於消化道中定殖，會需2～3個月的時間。
此外，還要注意益生菌要避免下列NG吃法！
NG吃法1：偶爾想到才吃
補充益生菌是長期的調節計畫，建議定時定量補充才能達到最佳效果。
NG吃法2：與藥物一起吃
無論中、西藥，建議與益生菌補充間隔1小時以上，尤其是若與抗生素一同食用，可能會將好菌殺死，建議間隔更長的時間食用，避免影響益生菌活性。
NG吃法3：與咖啡、茶、酒精、刺激性食物一起吃
為確保益生菌活性，食用時最好搭配常溫白開水。若需要喝茶飲、咖啡等，建議與益生菌間隔1小時再食用。如果擔心益生菌活性，也可於源頭選擇益生菌產品時，注意是否為耐酸、耐鹼及耐熱的益生菌。
益生菌怎麼選？優質益生菌挑選準則
益生菌菌數確保效果
菌數越高，益生菌的定殖的機會就越大，而食用的菌數過低，很可能沒有任何效果，一般來說建議挑選至少150億以上菌數的益生菌，更有機會看到期待的效果，更要注意購買的益生菌是否有標示註明，保證「效期內有效菌數達150億以上」才是關鍵！
益生菌消化道存活率
益生菌的消化道存活率和菌種息息相關，例如：嗜酸乳桿菌、糖化菌等都是存活率高的菌種，能通過消化道酸鹼考驗，因此不需要過多的菌數，消化道就能有良好的感受度。
添加益生質養好菌
益生質是益生菌養分， 選擇具有益生質的益生菌產品，更有助養出更多好菌，維持消化道機能。
包埋技術維持益生菌活性
益生菌菌數和活性，會經過層層關卡挑戰，因此想維持活菌數功效，可以選擇具有四重包埋技術的益生菌產品，更有效降低外界環境對益生菌的影響，並維持菌數及活性。出廠菌數只是噱頭，如果益生菌保護技術不好，即便出廠菌數很高，但實際可能只剩下一點點活菌，甚至全部陣亡，當個聰明消費者，可千萬別花冤枉錢。
添加酵素複方促消化
除了挑選好菌菌株、益生質，還可選擇擁有幫助蛋白質分解酵素的產品，相輔相成更幫助代謝及消化。 例如，「鳳梨酵素」就能幫助蛋白質分解為小分子，更有助消化代謝。
無化學添加減少不必要的營養負擔
選擇無添加化學調味劑的產品，確保天天補充好菌時可減少長期接觸人體不需要、可能會造成負擔的物質，才能給身體真正需要且少負擔的營養。
知名品牌安全認證更安心
知名且專業研製團隊的品牌的專利益生菌，更有規模及保障！在挑選產品時可以找具有專利編號的菌株，有多國專利認證的大品牌益生菌產品，能確保功效品質和食用安全，能讓你吃得安心，維持健康更加分。
益生菌推薦—葡萄王「益菌王」旗艦EX400！打造全家人都適合的益生菌
全新益菌王旗艦EX400，保證效期內400億活菌，100%無添加超放心，給你教父級好菌守護！嚴選8大好菌x 3種益菌生x鳳梨酵素，結合獨家專利四重包埋技術，*經實驗證實，耐酸鹼、消化力超越他牌近10倍，讓益生菌有酵直達，順暢有感，更是由專業團隊研發並嚴格控管，擁有市佔NO.1品牌億級把關。
葡萄王榮獲多國專利與多項世界發明金獎，展現卓越品質，是在地安心選擇，讓健康加倍有保障！
* 樣品經過pH2.0 1 hour + 0.3% bile salt 30 min. 處理後總生菌數檢測。
* 樣品經過澱粉消化測試。
參考文獻：
Probiotics for Gastrointestinal Conditions: A Summary of the Evidence
Probiotics for Prevention of Recurrent Urinary Tract Infections in Women
益生菌的介紹（衛福部豐原醫院）
