捷運中山國中站可頌專賣店新開幕，法式麵體捲入台灣味，鵝油香蔥可頌、青蒜香腸超台味！
近捷運中山國中站的錦州街，在11/10開了一間「宜可頌 烘焙專門店」，
一開幕就吸引大批民眾排隊購買，至今已過半個多月仍見排隊人潮！
「宜可頌」的創辦人Andy 想挑戰媲美法國正宗可頌的口感，但包入台灣味的食材，
帶給國人不同的味蕾衝擊，因此才有「宜可頌」的誕生。
假日中午的「宜可頌」依舊排隊人潮不斷，目測一下速度蠻快的，
邊排隊邊研究要買些什麼口味。
「宜可頌」的可頌風味相當豐富，多達 17 種口味的可頌，另外包含三款甜點，
可頌價格最便宜是42，目前有買 5 送 1 的活動。
保存方式參考。
當天來訪時口味蠻齊全的，越晚到可能能買到的口味就越少了。
還有生乳捲。
排隊點餐結帳，然後等取餐，跟一般麵包店自己選購的方式不同。
水果類的可頌建議當天食用，畢竟水果冰過會出水，會大大影響口感，
葡萄乳酪可頌看起來很精緻，綠葡萄juicy，果香稍淡，乳酪增加柔滑的口感，
搭配可頌的酥鬆感，當作甜點享用蠻適合的。
撒上抹茶粉的抹茶可麗露，從上咬下差點被抹茶粉嗆到…，不過個人還挺喜歡的，
硬脆的外殼，內裡柔軟，Q彈度雖不足，但抹茶味柔和夠味，且甜度不會太高。
組合上讓人很感興趣的金萱青茶生乳可頌，經典的可頌外型，
包入台灣金萱茶和生乳卡士達的雙內餡，生乳的奶香醇郁，
適時的茶香浮現，蠻清香的一款口味。
外型像饅頭的海鹽蜜芋頭可頌，模樣相當可愛，最外層的酥脆宛如餅乾，
可頌內裡則是相當蓬鬆，芋泥加上芋頭塊，又香又甜，口感層次上非常豐富，
只是個人覺得甜度過高了些。
相較於甜口味，個人還是比較偏愛鹹口味的可頌，
以下三款圓可頌的口味分別是：鵝油香蔥可頌、明太子可頌、葡萄肉桂可頌。
小孩指定要吃的葡萄肉桂可頌，聞起來肉桂香很濃。
明太子控掛念的明太子可頌，鹹香的明太子味，點綴於酥脆的可頌麵體中，
不是特別濃郁，味道上倒也還可以，隔天用烤箱烤過後的酥脆感更具。
相當特別的鵝油香蔥可頌，使用法式鵝油搭配台式香蔥，吃來很像台式蔥花麵包的味道，
鵝油的存在感比較低，若以香蔥可頌來說算是有達標。
口味上很創新的「宜可頌」，麵包體不差，比較偏台式可頌，畢竟價格上也不到特別貴，
喜歡可頌風味的朋友可以嚐看看。
所在地址：臺灣台北市中山區錦州街 404 號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-20:30
店家電話：02-2518-0082
文章來源：Irene's 食旅．時旅
