新口味聯名人氣角色 主廚示範美味關鍵

12月21日就是冬至了,吃湯圓象徵團圓,品牌打造創意新口味,更與人氣角色聯名,增添節日氛圍。

圖/TVBS
圖/TVBS

從浸米、磨漿到揉麵團、分小塊搓圓,六道傳統工序,一粒粒湯圓就完成了,冬至將至,品牌攜手人氣角色與小朋友提前過節,還有主廚現場示範,煮湯圓的關鍵技巧。

行政主廚許智勇:「煮湯圓其實就是滾水下小火煮的做法是最好的,因為芋泥這個湯圓,其實我們會這樣做的應用的想法,是從芋頭鮮奶來的,那阿華田的部分,其實因為阿華田本身是一個巧克力,那巧克力其實跟奶茶其實是非常搭配的。」

替創意口味打造特色搭配,品牌也分享如何結合傳統與創新,滿足不同消費者的需求。

食品公司董事長特助陳玉翎:「聯名其實是非常多消費者敲碗,那同時也在傳統跟創新之間,希望帶給消費者吃湯圓,一個新的玩法跟契機,在大家傳統裡面,芝麻跟花生跟鮮肉還是深受消費者喜歡,但今年的庫洛米跟阿華田,我們在10到11月上市到各通路,我們現在得到所有,消費者的反應其實都非常好,預期在今年業績還是會有2到3成的成長,」

傳統湯圓文化到多層次風味的創意口味,透過新舊融合的方式,為冬至增添更多趣味與變化。

更多 TVBS 報導
冬至進補注意!湯圓難消化、薑母鴨易上火 中醫師曝解方
清原冬季新品開賣!「濃芋豆花系列」回歸 這碗5種配料一次滿足
冬至開運了!「家中擺2物」獎金狂入袋 躺平旺到2025
冬至財運爆發!3生肖「神明加持」 正財、偏財全來了