日春木瓜牛奶 查無發霉食材

知名連鎖飲料店「日春木瓜牛奶」被網友爆料使用發霉木瓜及過期牛奶，台北市衛生局17日派員稽查信義A8店、台北車站店，現場皆未查獲發霉及逾期食材，但發現業者未能出示木瓜來源憑證及風口不潔缺失，已責令改善，期屆複查如仍不符規定，將依《食品安全衛生管理法》處6萬元至2億元罰鍰。另衛生局昨也派員稽查遠百A13門市但已歇業。

有吳姓網友在臉書社團「爆料公社二社」發文，自稱是日春木瓜牛奶資深員工，並表示日春木瓜牛奶的木瓜發霉、發爛，還是一樣要削給客人喝，而且員工不能隨便自己丟木瓜，會被罰款。

吳姓網友表示，自己曾經向執行長詢問，為什麼送發霉、發爛的水果來，未料是農民不要、「免費」給的，而且免費不好的木瓜會先給直營店用，有多的再賣給加盟店，經詢問，執行長說很多加盟店搶著要便宜的木瓜，包括有美麗華店、京站店、信義A8店、林口長庚醫院店。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，昨派員前往信義A8店現場對人員衛生、食材處理及場所衛生稽查，現場未查獲發霉及逾期食材，但業者現場未能出示木瓜來源憑證，已責令業者20日前改善；在台北車站店發現出風口不潔，已責令19日前改善，期屆複查如仍不符規定，將依《食安法》規定處6萬元至2億元罰鍰。

林冠蓁指出，昨同步派員稽查遠百A13門市但已歇業，美麗華店、京站店去年9月接獲投訴時有前往稽查，未查獲使用發霉或腐爛食材，現場查看其他水果食材外觀正常，因無新違規事證所以不會再查。