日本拉麵口味太鹹？卓文萱破解迷思 詹姆士5天爆嗑20碗

詹姆士日本拉麵聖地山形，創下五天嗑光20碗拉麵的紀錄，這次他帶著卓文萱跟隨八大《詹姆士出走料理》再訪，卓文萱難忘有無止盡的拉麵能吃，對日本拉麵改觀，「因為我一直以為日本拉麵超級鹹，但是其實是我吃錯家，因為這次去吃的每一間拉麵都好好吃！」

詹姆士曾在日本念書，表示山形縣除了拉麵外，水果也非常出名。卓文萱大讚在當地品嚐到的麝香葡萄超級甜，「水果三明治也很厲害，不死甜水果香氣又很足！」並在詹姆士的推薦下，買了醃菜回台，她笑說：「配稀飯或是做一些沙拉，創意料理時可以加！因為台灣沒有，所以就大買特買，我還因此變成團購組的團長。」除了好吃的醬菜外，詹姆士不藏私分享戰利品還有添加辣椒的味噌，「很方便使用，而且早餐、煮湯都很好！」

卓文萱透露之前曾在冬天去過山形，對當地的印象就是很冷、很美，「早上起床推開門看出去，一整片雪景，非常美，還有堆小雪人。」這次和詹姆士再訪山形，卓文萱坦言為了可以吃到更多美食，出發前有特別控制飲食，而此行最大的收穫就是跟大廚學到如何在超市購買食材，自製創意美食，「日本超市食材新鮮，種類又多，想吃什麼就拿什麼，也是一種海鮮富翁的概念。」

詹姆士對卓文萱的外景表現也大方給了99分的高評價，還發揮詹式幽默打趣說：「100分就有點太過分了！」他稱讚卓文萱很自然，「最主要是她對很多事情都有好奇心，對食物也很有自己的想法！而且她也喜歡吃東西！」《詹姆士出走料理》每週日晚間八點在八大第1台播出。

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