曾國城「2年慘賠千萬」認合資沒好下場!曝下一步計畫

美食節目《型男大主廚》於今(25)日舉辦與超商的跨界合作記者會,主持人曾國城攜手搭檔卓文萱、吳秉承,以及節目主持群MAX、邱寶郎、Jerry、米澤、張秋永等大廚共同亮相。談到自己過去曾開過台菜餐廳及異國料理慘賠,曾國城認了:「合資沒有好下場!」不過他也宣布自己的副業拌麵事業將邁入新里程碑,預計將在2025年底前插旗全台北中南。

曾國城(中)靠著「曾拌麵」實現副業破億的超狂成績。(圖/記者張一笙攝)
曾國城(中)靠著「曾拌麵」實現副業破億的超狂成績。(圖/記者張一笙攝)

曾國城過去曾經營過7家台菜與異國料理,未料卻遭遇滑鐵盧慘賠,後來靠著拌麵品牌實現年賺破億的好成績,因此開始有想再次開店的想法。談到拌麵實體店的計劃,曾國城透露自己首站選擇在台中,原因是因為台中消費水平高,更是餐飲業的一級戰區,因此自己十分期待,同時也期望能夠在2025年4月作為目標來分享展店好消息。

曾國城坦言過去曾考慮開設川菜餐廳,但近年開始迷上泰式料理,甚至笑稱想在「不可思議的地方」開設泰國餐廳,並舉例一些看似荒涼的地點,誇張笑說:「好像帶你去掃墓,但實際上是進餐廳!」幽默言論讓全場眾人都笑翻,不過隨後他也表示自己在開玩笑,不可能這樣規劃。

曾國城(中)預計將於2025年實現拌麵實體店插旗全台灣。(圖/記者張一笙攝)
曾國城(中)預計將於2025年實現拌麵實體店插旗全台灣。(圖/記者張一笙攝)

談到拌麵實體店的經營選擇,曾國城坦言自己更傾向於「獨自掌控」,以避免合資可能帶來的風險。曾國城直言:「合資通常沒有好下場,所託非人啊! 聊合作容易,但收場不好看。」充分展現出他對於美食、料理的熱情與堅持。

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