東華大學校園夜市試辦5週好評 下學期更大場地續辦
(中央社記者張祈花蓮縣18日電)國立東華大學試辦校內夜市5週,邀攤販每週二下午4時至晚間9時到校擺攤,學生熱烈捧場;校方今天宣布,下學期將續辦,正在另覓更大場地,提供更優質活動場地。
東華夜市11月19日起至12月17日試營運,在學生活動中心前人行道擺攤開賣,邀請花蓮在地38家攤販到校擺攤,另外有12攤學生手工藝或社團設攤。
東華大學學務長林俊瑩接受中央社記者訪問指出,試營運期間學生反應熱烈,攤商生意都不錯,有賣提拉米蘇的攤販,營業1個多小時就完售,也有攤商採預約制,沒預約還買不到。
林俊瑩說,試營運期間每場次都有4000~5000人參與,考量學生反應熱烈,也期待下學期可持續辦理,目前規劃將另覓更大場地,下學期會搭配學校活動,不定期讓東華夜市開張,讓學生保有新鮮感。
他說,學校畢竟不是營業場所,引進夜市是希望就近讓學生採買夜市美食,也提供學生展售手工藝、社團表演的場域。
林俊瑩說,下學期會加強食品安全把關,並與攤商討論盼提供學生更優惠價格,打造全台最友善、食安品質最高的校園夜市。(編輯:陳仁華)1131218