橘子「果皮不吃也要洗嗎」?無毒教母揭1真相:恐吃下農藥

無毒教母指出橘子吃之前也要清洗。(示意圖/shutterstock達志影像)
無毒教母指出橘子吃之前也要清洗。(示意圖/shutterstock達志影像)

很多人剝橘子前不會清洗水果,然而,無毒教母就指出這是錯誤的,所有的水果在食用前都必須清洗,即使是不吃果皮的水果也不例外,如百香果、橘子和香蕉等,以免殘留的農藥被人體吸收。

無毒教母譚敦慈在節目《健康零距離》中表示,所有的水果都要洗,即便不吃果皮的水果也要,她指出吃水果之前在清洗就好,免得水氣聚集導致發霉,民眾可使用洗臉刷或小型菜瓜布,將水果放入裝滿水的水盆中刷洗乾淨,再用水沖洗一下,不需要特別購買蔬果清洗劑,因為研究發現,僅用清水洗水果就能達到很好的清潔效果。

譚敦慈指出,清洗葡萄時,先用剪刀剪下葡萄並留一小段蒂頭,不需要額外使用麵粉或太白粉,再用廚房紙巾蓋在水面上輕輕滑動,洗好後用水沖一遍,瀝乾即可保存,而清洗草莓則只需要用流動的清水沖洗一下就好。

譚敦慈也建議家長帶小朋友逛菜市場時,應避免讓孩子隨意觸摸蔬果,除了維持禮貌外,也是為了減少接觸到農藥殘留的風險。

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