炸杏鮑菇外酥內嫩又多汁,加上特製蒜粉+胡椒粉,超涮嘴

以炸菇類為主打,有單種也有綜合可以選,另外還有地瓜薯條、鹽酥雞、雞翅、香雞排、甜不辣跟米血可以一起點,油質乾淨,外皮也不會裹得很厚,獨家的蒜粉加上有一點點中藥香的胡椒粉,讓炸杏鮑菇變得很像餅乾的香味,讓人會想一口接一口。

炸杏鮑菇

看到老闆娘有一點豪邁的撒粉時以為是胡椒,還跟老闆娘說 : 『我胡椒少一點』,老闆娘說 : 『這個是蒜粉,跟胡椒配在一在一起很好吃喔。』

吃進去一口有蒜香跟蒜的甜味,很像是知名餅乾的味道,胡椒的味道也不會很多,粉的味道只是簡單提味不會蓋住菇類原本的香甜,外皮不會裹得很厚,稍微有帶點顆粒感,吃起來會有酥脆的咖滋聲,裡面的杏鮑菇剛炸好品嘗是有湯汁的,記得吃得時候要小心燙口,Q彈脆甜加上酥脆的口感,咀嚼時蒜味提香,不知不覺才下山到大坑就吃完了。

店家名稱 : 一番炸香菇

營業地址 : 台中市新社區協中街197號

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