燒肉店也太浮誇!京都鳥居風格燒肉×世界和牛套餐

完全衝著日式空間設計跑到台台中西屯區逢甲商圈這家,以華麗精緻和牛套餐燒肉系結合唯美京都氛圍之外,另外有免費日式和服出借是整套從頭飾包到腳上的鞋子,PAPA選了這個 世界和牛系列之肉慾雙人,用華麗A5和牛寶箱揭開燒肉饗宴,餐廳本身有全程代烤!

山鯨本家 HONKE

地址:台中市西屯區寶慶街67號

電話:(04) 2706 3000

營業時間:11:30-15:30; 17:00-01:00 /週六日午間不休


京都 鳥居廊道
日式鳥居廊道現身就已經很有日本京都氛圍,不只來用餐的客人連路過客都會停留下來拍照打卡

入門就看到許願繪馬、奉納箱與一旁的塌塌米式座位區,這裡有著濾鏡美感真的好美,等等吃完燒肉要來這裡拍美美

超誇張的,看到整列服飾道具,太用心了吧!

2樓空間設置延續1樓的空間質感,楓葉打造初秋的氛圍,黑與木質系的色調無疑是燒肉店最美的顏色!

世界和牛系列 肉慾雙人套餐 $3380

選擇了世界和牛雙人套餐(就是想吃寶盒),山鯨本家的餐點以雙人套餐$2480起跳,我們三個女生點雙人套餐,本來有想過可能會吃不夠...,吃到最後是太撐(到底是我們小鳥胃還餐點分量太足?)不論是愛吃原味肉或沾醬系的朋友都會喜歡這裡,因為這家的特製燒肉醬跟和牛也很搭

本家沙拉:主廚嚴選

滿滿鮮蔬搭配季節水果(主廚沙拉醬)清新美照之後再淋上沙拉醬,攪拌均勻後開吃!

浮誇系和牛寶盒:A5和牛霜降/A5和牛肩三角/A5和牛臀肉/極上厚牛舌

日本A5和牛有多鮮甜只有吃入嘴裡才能知道,其豐厚油脂接觸烤網,被熱度封鎖住鮮甜,炙熱香氣軟嫩口感真香!整套餐點以和牛為主軸,從沙拉、壽司、創意湯品之外,最後的甜點也讓人驚豔不已,完全專業甜點店。

厚牛舌真的很厚,用十字切割的方式讓溫度可以均勻滲透。肥嫩扎實口感在口中炸裂後,我一度勸阻朋友拍攝動作,更提醒她...你晚點還有事,讓我們好好吃肉吧!

燒烤瞬間

滾切和牛/精彩拼盤

角切牛絕妙搭配:金桔、山藥梅子、芝麻葉、芥末、漬物小黃瓜、百香果南瓜和柚子蘿蔔,烤至四面都變色後,PA隨意搭配各種小食,是甜是苦是酸或嗆…交錯在舌尖與鼻腔內,味蕾如果是人應該會說:真的很鬧啊!

燒烤後可以搭不同配菜,增添層次

小河賽黑標伊比利梅花豬/西班牙伊比利松阪豬

該嫩的很嫩,該脆彈牙的很彈牙啊

漆.蒔繪|雞松阪

看似簡單的雞松坂,暗藏的玄機底下還搭配鳳梨,表面焦脆內嫩千萬別錯過

職人板前握壽司6貫+399

有如一場秀,桌邊演繹手捏壽司,炙燒香氣勾人食欲,蝦壽司/和牛壽司/干貝壽司

茗荷和牛清湯2人 +$198

炙熱溫度讓盅內的和牛熟成,湯盅薑味鮮明純淨,先喝一口湯,然後他就消失了

箱燻牛排:美國極上自然牛,今天要換個吃法!先烤後箱燻著,就看著牛排烤出美色、逼出油脂,最後點燃稻穗(好會玩啊!)

法式紙燒鮮魚乙份+299,紙火鍋的一種,魚鮮,湯底泰式酸甜湯底啊,剛好一人一小碗就完食!

薄荷檸檬冰沙(可續)冰沙輕盈味道酸甜酸甜(用餐到一半端上桌的)

財富自由吐司+588(加選)

選和牛菲力的部位裹上麵包粉酥炸至5分熟,搭配抹上奶油烤至兩面金黃的生吐司,本就是東京名店 的和牛料理!「海膽」、「魚卵」、「魚子」、「松露奶醬」象徵財富自由,小小奢侈了一下

餐後甜點VS飲料

紫藍MOJITO 搭配晶凍QQ $140 蝶豆花遇上檸檬變化出漸層紫色

水蜜桃可爾必斯冰沙$140 粉嫩冰沙搭配季節水果 ,閨蜜說水果系的甜味好幸福

餐後甜點-山鯨自製,手工布丁VS冰淇淋是一組+99,布丁細膩程度幾乎0氣孔,與當天的冰淇淋是巧克力口味超濃郁,好吃程度讓我身邊kiwi 狂拍我肩膀說:這個怎可以這麼好吃!當天有問櫃台,蠻多人選擇吃甜點的時候跑來一樓空間享用+拍照!

沉浸式-日式和服免費體驗

和服(浴衣)×大廳×鳥居 京都氛圍拉滿,不管慶生或聚餐活動都適合,這裡的和服裝備好齊全,布包、面具、木屐,工作人員會協助穿和服+編髮!各種髮飾任選,櫃台工作人員表示已經練就一身好功力,服務過上千位客人,難怪這麼強!

拍完照片就再次回到櫃台卸除日式和服裝扮,很美,必須要拍一下紀錄

開車來的朋友,旁邊就是停車場很方便!

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山鯨本家/地址/菜單

papa女王vs喵星人N

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