研究稱早上喝咖啡可降早亡風險 整天喝則與不喝無顯著差異

公視新聞網

民眾說：「早上至少會喝4杯，但中午後我從不喝咖啡。」

對很多人來說，每天早上起來喝杯咖啡提神是開啟一天最重要的一件事；現在有最新研究指出，早上喝咖啡死於心血管疾病的風險，比不喝咖啡或整天喝咖啡的人還要低31%。

咖啡館客人說：「我會說早上來1杯，對我來說是非喝不可，然後現在1杯，午餐後也要1杯。」

也有民眾表示，「我喝土耳其咖啡，每天也許有10杯。」

一篇在《歐洲心臟雜誌》期刊發表的最新研究，針對喝咖啡的時間對心臟健康影響進行調查。

研究團隊分析1999年到2018年間，參加美國國家健康和營養檢查調查，共4萬725名成年人飲食和健康數據，了解他們是否喝咖啡、何時喝咖啡以及喝多少咖啡，並將此數據與近10年來死亡記錄起來進行分析。

結果顯示，與不喝咖啡的人相比，早上喝咖啡的人因為任何原因死亡的可能性降低16%，死於心血管疾病的可能性降低31%；整天喝咖啡的組別和不喝咖啡的組別之間，死亡風險沒有顯著差異。

劍橋大學統計學教授指出，「很多證據顯示，喝咖啡對你有實際帶來好處，所以這並不足為奇，事實上早上喝杯咖啡有助心臟健康。」

此外也有專家指出這項發現的可能解釋，是下午或晚上喝咖啡可能會擾亂生理時鐘和褪黑激素等荷爾蒙水平；因為褪黑激素分泌不足與血壓升高、氧化、心血管疾病風險升高有關。