福和會舉辦「食品安全論壇」 邀集政府、學者、業者多面向探討

民以食為天！食品安全一直是大家非常關注的主題，尤其近年爆出許多食安事件，從塑化劑、三聚氰胺，到蘇丹紅，讓大家都相當憂慮，究竟我們的國家在食品安全的控管與業者的食安管理現況如何，消費者又該如何選購食品才好？
福和會表示，關於食品安全的問題，實際上涉及許多不同面向，因此本次論壇特別邀集政府機構、研究學者及食品業者共同分享與探討，希望讓大家可以更加了解，從政府的政策，學界的研究，到民間產業管理，彼此之間是如何連結與配合，讓我們可以「吃」得更安心？
行政院食安辦公室自2016年開始推動食安五環政策來重整食品安全管理，希望從源頭控管、重建生產管理、加強查驗、加重黑心廠商責任，以及全民監督食安等五個方向健全食品安全體系。至今成果如何，下一階段的未來展望又會如何推展？也是值得大家一起來關心的議題。
其實，吃的問題還遠遠不只是衛生，從農業到餐桌上的連結，食農教育，是國家文化的一環，而，隨著氣候變遷，糧食安全更成為國家戰略問題，以及全球性的問題，我們台灣該如何自處？
本次論壇邀請中研院研究員何美鄉醫學博士、行政院食安辦公室主任許輔教授、清大區域創新主任李天健博士、食品研究所長廖啓成教授、第一名店王維君總經理，奇美食品盧建良營運長 、高雄市衛生局王小星副局長，產官學界從多面向的角度一同擘畫台灣吃的未來，歡迎有興趣的民眾報名參加。
福和會2024食品安全論壇
時間 2024年12月21日(六)09:00~17:30
地點 台灣大學公共衛生學院101講堂
地址 台北市中正區徐州路17號
地圖連結 https://reurl.cc/KdALkj
洽詢電話 02-2716-6180
報名連結:https://forms.gle/rnuosi4HF6WMwF5v5