福森號帶你用味蕾 ◇ 一同遊歷山林、走訪聚落
福森號九宮格餐盒 ◆ 素便當
1.醋溜金萱黑雲耳
柔軟雅緻的巃頂金萱茶,一如阿里山日出般的溫暖宜人。
2.金山寺味噌甜地瓜
融入日本味噌,以懷舊日式文化,留在山裡與當地生活共生共榮。
3.佛手瓜茶油拌素蝦仁
選用嘉義梅山苦茶油入菜,甘醇香濃的人情味,象徵期盼旅人的回歸與到訪。
4.茶香鹽滷轎篙筍
奮起湖轎篙筍結合清新茶香,猶如竹林與茶園相互錯綜,交織山巒另一番迷人風景。
福森號九宮格餐盒 ◆ 葷便當
5.鮮味透抽山葵
珍稀的阿里山山葵,象徵阿里山蘊藏著豐富神秘的寶藏。
6.鄒族傳統小米飯
生活祭儀圍繞著小米生長,是鄒族代代傳承的文化與傳統。
7.原木燒烤鹽豬肉
傳遞獨特狩獵文化與故事,如煙縷般傳頌著勇士的堅毅與決心。
8.蜜香紅茶燉白玉
阿里山日月更迭、豐沛水氣,滋養著茶園生長,展現獨特氣息。
※ 圖片僅供參考,食材因應季節使用會有所變動,敬請見諒。
■ 插畫/木口子 ■ 責任編輯/薛琳云