中醫揭「冬天需滋補」，為什麼換季容易感冒？中醫教你利用四季飲食補氣【WH專家說】 | Women's Health

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你是否覺得在季節轉換時，特別容易感到疲憊或感冒？其實這種現象與壓力、睡眠不足都會讓「元氣」下降有關！WH特別採訪到了中醫師田宜民，請她分享保持元氣的方法有哪些，田宜民建議大家不妨試著透過「補氣」的方式來恢復元氣、增強免疫力，不只如此，依四季變換來調整飲食，也能讓元氣保持最佳狀態喔！一起跟著WH看下去吧。

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吃平性食材補充元氣，還有這些補氣藥材與藥膳

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季節轉換期間你特別容易感冒或是感到疲倦嗎？其實不只是季節，工作壓力與忙碌特別容易使人的免疫力下降，而按照中醫的說法來看，不管是太忙碌或是壓力，甚至是睡眠不足造成的倦怠都會導致「元氣不足」。田宜民表示，想要提升活力、恢復元氣可以透過補氣的食材、藥材等等幫助來達成喔！

田宜民提到，「平性食材」適宜所有體質提升活力！（平性食材：是指不具備溫熱、寒涼特質的穩定食物）而絕大部分的食物其實也屬於平性食物，例如：米飯、雞蛋、葡萄、木瓜、芭樂、蘋果等等。

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除了平性食物，田宜民也補充了特別適合補氣的藥材，讓大家可以參考：

• 黃耆：益氣固表，增強免疫力。

• 人參：大補元氣，適合元氣大傷的人。

• 黨參：補中益氣，用於體力不支、氣短乏力。

• 紅棗：補脾胃、養血安神。

• 枸杞：滋補肝腎、明目、提高免疫力。

• 淮山（山藥）：健脾養胃，補氣滋陰。

• 蓮子：補脾止瀉、養心安神。

另外，大家也可以參考補氣藥膳：

• 黃耆燉雞湯：有效提升元氣，適合虛弱者飲用。
  黃耆 15 克 + 雞肉燉煮

• 紅棗枸杞茶：可養血補氣
  紅棗 5 顆 + 枸杞 10 克，煮水代茶飲。

季節變化可以怎麼補充元氣？

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四季轉變一旦元氣不足，特別容易感冒、免疫力下降，而在不同的季節，中醫也有一些養生習慣與調整飲食的建議告訴大家可以如何保持精力！田宜民分享了四個季節分別應該注重的調理部位與飲食方針給大家：

⚡️春天：宜養肝、疏肝理氣

特點：春季陽氣升發，適合排毒和促進新陳代謝。

飲食建議：多吃綠色蔬菜如菠菜、韭菜，有助於養肝。適量食用陳皮、茯苓以助脾胃運化，避免過多油膩食物。

⚡️夏天：宜清熱、健脾

特點：氣溫高、濕氣重，容易傷津耗氣。

飲食建議：多喝綠豆湯、薏仁水，清熱解毒、祛濕消腫；食用苦瓜、冬瓜、絲瓜，有助於清暑熱；少吃冰冷食物以免傷脾胃。

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⚡️秋天：宜潤燥、養肺

特點：氣候乾燥，人體容易出現口乾咽燥、皮膚乾裂等症狀。

飲食建議：多食用梨、白木耳、百合，潤肺生津；可搭配沙參、麥冬煮湯，預防燥邪傷肺。

⚡️冬天：宜補腎

特點：天氣寒冷，人體陽氣內藏，是滋補的好時機。

飲食建議：多吃溫性食物，如羊肉、核桃、黑芝麻，補腎助陽；喝枸杞菊花茶或當歸生薑羊肉湯，溫補氣血；適量食用薑湯、桂圓，驅寒保暖。

感謝諮詢：田宜民中醫師

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現任：宜民時尚中醫診所院長DT.HERBS執行總監

專長：

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