老牌餐飲欣葉進口食材也出包！「冷凍北黃道蟹」重金屬超標須全數銷毀
食藥署今（24）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，其中赫然有餐飲老牌「欣葉」在列。原來欣葉自美國進口一批冷凍北黃道蟹，被檢出重金屬鎘超標，總重量20公斤的冷凍北黃道蟹，依規定必須全數退運或銷毀。
食藥署公布共23項邊查不合格名單，包括智利的鳳尾菜、印尼香蕉片、巴基斯坦的燈籠椒、日本的新鮮草莓、中國的鮮甜椒等，分別被檢出有農藥殘留，或污染物質不合格等。
其中欣葉國際餐飲股份有限公司從美國進口一批總重20公斤的冷凍北黃道蟹，檢出重金屬鎘0.9mg/kg，製造廠或國外負責廠商名稱為SUNRISE FOOD IND.。
食藥署副署長林金富表示，依據〈食品中污染物質及毒素衛生標準〉，鎘於甲殼類之可食肌肉（包括附肢肌肉）限量為0.5mg/kg，這一批冷凍北黃道蟹已經超標。這是欣葉近半年內第1次相關違規，食藥署將依規定，針對性加強抽驗比率，由一般抽批提高到20至50%的加強抽批；違規產品則必須依規定全數退運或銷毀。
另鋐澄貿易從越南進口、總重120公斤的「薑黃粉（VCV007 VIANCO TURMERIC POWDER）」則檢出蘇丹色素四號，製造廠或國外負責廠商名稱為VIANCO JOINT VENTURE ENTERPRISE LTD；牌名為VIANCO。
林金富說，國內先前發現有印度進口的薑黃粉違法摻放致癌的蘇丹色素之後，就全面加強查驗，國內進口薑黃粉9成都來自印度，但越南進口比率也有近10%，因此擴大列入全面查驗之列，沒想到這一次就檢出違規，違規產品同樣必須全數依規定退運或毀銷。
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