草仔粿口味多樣、葷素鹹甜口味皆有|奮起湖美食
街仔尾阿嬤草仔粿,嘉義奮起湖美食,商品口味多樣、葷素鹹甜口味皆有,有葷草仔粿、芋粿巧、地瓜竹筍、芋頭絲、素草仔粿、紅豆、紫米花生、芝麻。
街仔尾阿嬤草仔粿保存方式:街仔尾阿嬤草仔粿產品皆手工製作不建議常溫到隔夜,若無法放冰箱建議儘早食用完畢。【冷藏】可保存【3天】,【冷凍】可保存【30天】。
街仔尾阿嬤草仔粿加熱方式:水蒸(大同電鍋)連同包裝加熱,蒸時請反折袋口避免水氣跑進去,蒸完請將袋口打開透氣,口感會更Q。冷藏的粿請使用一杯水蒸約15分鐘,冷凍的粿請使用一杯半水蒸約25分鐘。(街仔尾阿嬤草仔粿包裝袋通過SGS合格檢驗耐水蒸熱度,若拿掉包裝袋,純米產品會整個糊掉)
▼街仔尾阿嬤的葷草仔粿,內餡有豬肉、蝦米、香菇、菜鋪,料還蠻多,吃起來味道也很香,鹹度也很適中,小玉兒的媽媽品嘗過後也很稱讚!
街仔尾阿嬤的紅豆草仔粿,外皮上有一個紅色印記作為口味的區分。
▼街仔尾阿嬤的紅豆草仔粿,紅豆餡口感很綿密,但甜度對我而言有點太甜,不過他們家的粿皮本身吃起來比較沒有味道,搭配紅豆甜餡的話,我就覺得剛剛好,然後紅豆餡裡還有加一塊小芋頭喔!這口味媽媽也覺得很好吃!
▼街仔尾阿嬤芝麻口味的粿,內餡芝麻味道很純粹,裡面還有加細碎花生顆粒來增加口感及香氣。
街仔尾阿嬤草仔粿
嘉義縣竹崎鄉7鄰80號