買鱘龍魚一刀劃開「魚卵炸出」萬人羨慕喊:實現魚子醬自由
一名男網友近日向養殖業者購買整條鱘龍魚,沒想到回家一殺竟在腹中發現滿滿的魚卵,讓他在臉書社團直呼被考倒,根本不知道這麼多魚卵該怎麼料理,吸引超過萬人點讚,羨慕喊「賺到了!實現魚子醬自由就在今天」。
一名男網友近日在臉書社團「家常菜」表示,買了一整條鱘龍魚回家,處理時先從腹部劃了一刀準備清理內臟,沒想到卻發現裡面全是滿滿的魚卵,讓他愣住說「考倒我了,搞到一尾有魚子的魚,魚子不懂如何料理!要做魚子醬更不用說了」。
文章上線後吸引超過萬人點讚,還有逾500則留言驚呼「感覺超補」、「哇塞滿滿的魚子醬」、「鱘龍魚的魚子,恭喜你成為魚子醬富翁」、「第一眼以為裡面有一條雨傘節,結果是滿滿的魚子」、「頂級魚子醬材料,恭喜」、「密集恐懼症直接發作」、「建議傷口縫起來放養」、「這些要是受孕就變鱘龍魚富翁了」、「這批卵的價值可能比魚本身還高」。
也有不少老饕建議「如果夠新鮮,用蔥、薑、蒜、米酒簡單去腥,蒸一蒸就很好吃」、「可以泡醬油,記得不要用薄鹽的,鹹度不夠容易壞」、「這種乾煎就很好吃」、「可以拿去煎蛋,煎的『恰恰』很讚喔」、「先小蒸一下再拿去煎就很好吃,蒸太久會太乾,時間要注意」、「用大量鹽清洗乾淨後泡醬油醃漬,醃好後瀝乾拿去冰,吃一口賺200元」。
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