關門4天半！「饗饗」信義店今下午恢復營業
高檔自助餐廳「饗饗」微風信義店日前發生疑似食物中毒事件，至今累計59人就醫，北市衛生局7日做出停業處分後，因「饗饗」當天晚間未依規定停止供餐，依違反《食安法》重罰300萬元。衛生局今表示，已過24小時未有新增通報個案，加上店家已完成相關評估報告及精進作為，同意復業，饗賓集團也宣布，今下午2時30分起「饗饗」微風信義店恢復營業，除向受影響的顧客道歉外，也強調停業期間已重新進行教育訓練，會持續堅持品質，營造美好的用餐體驗。
「饗饗」微風信義店在歷經停業4天後，饗賓集團今天於官網表示，饗饗微風信義店下午餐2點30分起恢復營業，這段時間造成大家擔心，尤其是用餐行程受到影響的每位顧客，「我們再次致上抱歉」。
饗賓集團說，感謝各位顧客和大眾給予的關心，尤其是政府單位的指證及協助，對於近日事件造成支持饗賓顧客的擔憂，深感抱歉，停業期間也重新進行教育訓練，也有請廠商進行全店環境消毒，以及徹底進行自主內部檢核，強調珍惜著大家的信賴與喜愛，會持續秉持品牌價值、堅持品質，致力創造安心與美好的用餐體驗。
北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，7日起陸續接獲醫院通報民眾疑在「饗饗」微風信義店用餐後出現食品中毒，截至今日上午9點，通報的59名個案，其中44人在5日用餐，15人於6日用餐。
林冠蓁指出，按規定業者如欲申請復業，必須在醫院通報就醫病例最後1例之後24小時再無新增個案，確定風險已獲控制才可提出申請並評估復業。由於部分個案是在外縣市就醫並通報所轄衛生局，完成調查後再通報北市衛生局，因此根據最後1例通報時間約9日下午3時，直至現在已超過24小時，得以復業。
林冠蓁說，目前通報個案的症狀因與諾羅病毒相似，而諾羅潛伏期約24至48小時，評估「饗饗」最後供餐時間為7日晚間，扣除民眾就醫時間差，應已過潛伏期，同時店家也已完成相關改善措施，包含推測食物中毒原因、食材人員管理精進作為、所有人員完成教育訓練等，經衛生局複查合格，因此同意業者恢復營業。
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