預防食道癌 遠離菸酒檳榔.多吃蔬菜
說起食道癌，很多人會直接聯想到是太愛喝熱湯，或是長期吃太燙口的食物導致，但其實抽菸、喝酒、嚼食檳榔，才是最主要的原因。而且這3個危險因子，會疊加罹癌的機率。如果長年抽菸又喝酒，罹患食道癌的風險，是一般人的12倍。又如果菸酒檳榔樣樣來，得到食道癌的機率，更是常人的40到60倍。另外也要避免吃太燙的食物和熱湯，醃漬類和煙燻類食物也要少碰，減少對於食道黏膜的傷害。
花蓮慈院耳鼻喉科主任 周昱甫：「食道癌，在台灣是男性第六名的發生率，菸酒檳榔是主要的成因。」
「請你嘴巴放輕鬆。」
花蓮慈院耳鼻喉科主任 周昱甫：「口腔癌的患者裡面，大概可能有10幾%，到30%-40%的會產生食道癌，那食道癌的病人呢，可能有10幾%的機會，以後也會產生口腔癌。」
花蓮慈院耳鼻喉科主任 周昱甫：「吃太熱的食物，會不會造成食道癌？其實機率是很低的，第一個，太熱的東西，經過口腔緩衝到食道，已經比較不會那麼熱了，再來就是，通常也要配合，有菸酒檳榔這些致癌物， 跟太熱的食物一起，才可能會造成食道癌，食道癌的早期症狀，其實非常不明顯，通常要腫瘤長到一個程度，造成堵塞，會有吞嚥困難的現象，那可能吃東西吃到一半會卡住，卡住有可能會逆流，所以有點會像胃食道逆流，但是其實不是真的胃食道逆流，可能就是有腫瘤。」
花蓮慈院耳鼻喉科主任 周昱甫：「另外呢，可能吃不下會體重減輕啊，那影響到那個喉嚨的神經，可能會聲音沙啞、咳嗽啊，或者是轉移到淋巴節，頸部會摸到腫塊，這個是食道癌的常見症狀。」
「放輕鬆。」
花蓮慈院耳鼻喉科主任 周昱甫：「怎樣預防呢，第一個就是戒除菸酒檳榔，定期做胃鏡，常常可以，發現早期的食道癌，早期的食道癌，治癒率是滿高的，再來就是可以維持生活良好的作息，避免胃食道逆流，多食一些蔬菜，有抗癌的效果。」
花蓮慈院耳鼻喉科主任 周昱甫：「假如有食道癌的早期症狀，記得及早去找專科醫師，及早發現、及早治療，會有最大的治癒率。」
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