颱風太多! 農民重種三次 美濃白玉蘿蔔產期延後一個月

南部中心／曾虹雯、鄧山田   高雄市報導

今年秋天颱風特別多，也打亂了高雄美濃白玉蘿蔔的產期，原本這個時候應該就是盛產季節，卻因為多雨造成蘿蔔損害，無法收成，農民又重新種植，迫使產期延後到下個月中。不過，美濃區農會還是召開「白玉蘿蔔還有好豆」股東召募記者會，歡迎企業團體認購，等到成收時，就可以到美濃拔蘿蔔。

美濃區農會召開「白玉蘿蔔還有好豆」股東召募記者會，歡迎企業團體認購，等到成收時，就可以到美濃拔蘿蔔。（圖／民視新聞）

用竹炭做成的黑色餅皮上，灑滿花生粉，放上一球冰淇淋，一點紅豆和粉裸，最後加入香菜，就成了創意的春捲，年輕女孩一口咬下去，亢富香甜的滋味，讓她猛點頭。不只這道創意點心，還有這道看起來像泰式涼拌青木瓜，其實是白玉蘿蔔。主廚蒲欣珍表示，「通常有些醃蘿蔔會先抓個鹽，把它洗掉可是洗掉之後，我就覺得白玉蘿蔔的特色就不見了。」

每年秋天，高雄美濃白玉蘿蔔和紅豆就開始陸續收成，但今年因為九、十月的颱風太多，雨水下不停，也打亂了農民的作業，有人重種了三次，沒想到又遇上天兔颱風，只能拜託老天爺，這次別再下雨，否則下個月真的沒有收成。美濃區農會總幹事鍾清輝指出，「種植下去的時候，它就是因為連續颱風或豪雨，造成它沒辦法去採收的一個情況，勢必要再重新的一個種植，有些農民他已經種植了三遍，正常白玉蘿蔔的產出的季節，其實就是在十一月中旬左右，這今年來講的話，完全往後延了一個月。」

記者會現場還模仿起韓國人氣料理節目黑白大廚，紅白兩隊端出在地料理，讓兩位評審矇眼盲吃，進行講評，趣味十足。（圖／民視新聞）

白玉蘿蔔產季整個延後一個月，預期十二月中旬才會進入盛產期，美濃區農會提前召開股東召募記者會，有不少企業團體認購，等到成收時，就可以到美濃拔蘿蔔。鍾清輝說，「我們透過這樣的食農教育的方式，和我們的遊客親自體驗的方式，能夠拉近農地跟餐桌的一個距離。」

記者會現場還模仿起韓國人氣料理節目黑白大廚，紅白兩隊端出在地料理，讓兩位評審矇眼盲吃，進行講評，趣味十足。

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