颱風決定成敗 阿里山冬茶賽結果揭曉
阿里山茶葉生產合作社2024年冬季優良茶比賽成績5日揭曉，烏龍組特等獎由黃加棟奪得、新品種組特等獎由盧麗兒拿下。受到去年下半年多個颱風襲台影響，茶樹根部生長受損，生長期短的金萱茶葉因恢復期較短，淘汰率36.8％，比烏龍組31.9％高，主審黃正宗分析，雨量偏多影響茶樹生長和產量，中南部的金萱冬茶品質普遍比烏龍差一些，但得獎茶在製茶師助攻下依然有好滋味。
阿里山茶葉生產合作社冬季繳茶件數321件，烏龍組207件、金萱組114件，金萱組淘汰率36.8％，黃正宗說，新品種金萱生產期間受10月底康芮颱風影響，部分茶園提早採收，茶菁原料過嫩，導致茶樣嫩菁苦，淘汰率較高。
黃正宗強調，好的茶葉受3大因素左右，極端氣候、製茶師的心情和茶園管理，3者間彼此牽制，也能互相平衡。
黃正宗還形容，製茶師就像教練，要靠好教練才能教出好選手；好的茶園管理，能降低氣候造成的生長條件限制，像去年春茶降水不足，冬茶生長又降雨過多，影響茶葉品質，茶農需更加注意茶園灌溉設備及管理方式，製茶時也要因應茶菁條件調整過程，降低極端氣候的影響。
昨天的頒獎典禮，由嘉義縣長翁章梁、立委蔡易餘、王美惠、陳冠廷及合作社理事主席蔡惠櫻共同表揚得主，翁章梁說，嘉義比賽茶只要公布成績就會被搶購一空，代表阿里山茶50年來受到廣大信任與喜愛；儘管去年颱風雨水較多，但在茶師傅技術底下，還是克服很多限制，主辦單位更在檢驗抽樣鑑別上下功夫，為台灣茶把關，希望消費者支持阿里山茶。
