食物中毒未增個案！「饗饗微風店」今下午恢復營業業者：已加強教育訓練且全店清消完成

FTNN新聞網

2025年1月11日下午8:25

[FTNN新聞網]記者江佳蓉／綜合報導

國內知名Buffet餐廳「INPARADISE饗饗」微風信義店日前發生疑似食物中毒事件，北市衛生局於7日勒令停業，未料業者仍於晚間持續供餐，遭重罰300萬元並駁回復業申請，至今累計59人就醫。饗賓集團今（12）日宣布，「饗饗」信義店於下午2時30分起恢復營業，除了向顧客致歉外，也強調「停業期間已重新進行教育訓練，也已全店環境清消，徹底進行自主內部檢核。」

饗賓集團表示，今早8點已收到北市衛生局通知可重啟營運，因此饗饗信義店將於1月12日下午餐2點30分啟動營業，集團指出，「這段暫停服務的時間，團隊重新進行教育訓練，也請專業廠商進行全店環境清消，並徹底進行自主內部檢核」，並強調「會更加堅持、精益求精，創造更加安心美好的用餐體驗。」

據北市衛生局最新統計，「饗饗微風店」疑似食品中毒案件，截至1月11日上午9時，已累計通報59人。北市衛生局表示，復業條件為24小時內無新增個案，且須確定餐廳的風險已受控制，而先前業者已提交復業申請，距最後一例通報時間，已超過24小時。北市衛生局也指出，59名個案集中於1月5日至6日用餐，且皆有食用生食，而饗賓集團已對此提出防範措施、補足4個小時的教育訓練，經衛生局前往複查合格後，同意「INPARADISE 饗饗」自今日9時起可恢復作業。

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