饗饗爆集體食物中毒！9客上吐下瀉遭衛生局勒令停業

責任編輯朱冠宇

2025年1月7日上午4:50

再傳疑似食安事件。台北市知名自助餐「饗饗」微風信義店，傳出有9位民眾食用下午茶後下吐下瀉。衛生局接獲通報後於今（7日）前往稽查，發現有多處不合格，已要求店家限期改善。

據悉，民眾5日用餐後，昨天陸續出現噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等疑似食品中毒症狀就醫，部分甚至急診打針、點滴才稍好轉，但仍有高燒、頭暈症狀。衛生局因醫院就醫通報數超過6人，已依《食安法》第41條、「疑似食品中毒通報調查採樣標準作業流程」要求饗饗信義店停業。

衛生局也在今天前往稽查，查獲冰箱食材未覆蓋及部分牆面不潔共2缺失，責令業者1月10日前改善完成，期屆複查如不合格，將依法處6萬到2億元罰鍰。而就醫民眾共食的生魚片、生蠔及干貝，則因已無同批食材，改採樣環境檢體4件、人體檢體4件檢驗，若結果為食物中毒，將依法處6萬到2億元罰鍰。

衛生局指出，檢體結果1週後出爐，業者也需向衛生局提出復業申請、完成從業人員4小時教育訓練及相關改善措施後，審查同意暨複查合格才能重新營業。業者則表示，已主動與顧客聯繫，並且積極配合衛生局調查，釐清事件原因。

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比薯條恐怖！「1常見零食」致癌物爆表：一堆人都在吃
健康意識抬頭，民眾逐漸熟悉薯條等植物油炸物危害健康，醫師張適恆表示，以澱粉加熱後產生的致癌物「丙烯醯胺」而言，研究發現，每公斤的餅乾約含300微克丙烯醯胺，薯條則會超過1000微克，洋芋片更高，可達3000微克！
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三立新聞網 setn.com·
現賣麵包恐傷身！癌醫揪「1現象」會更毒、很難防
不同場所販售的麵包也有不同風險。醫師張適恆表示，麵包除了基本成分，還含添加物，根據《食品安全衛生管理法》，超商、超市的已包裝好的麵包屬於「預包裝食品」，須詳列各種成分，以利消費者清楚掌握。「相較下，麵包店的現烤麵包無須列出添加物等成分，反而不利民眾守護健康。」除非麵包店業者主動列出其產品的成分。
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CTWANT·
想要「變厲害」？20歲男狂嗑鮮蚵「一晚噴射30次」　醫嘆：腎衰竭了
[周刊王CTWANT] 肝膽腸胃科醫師葉秉威在《醫師好辣》節目中提到，這名年輕男子在猛嗑30多顆烤鮮蚵後，返家1個小時內就腹瀉數次，之後更是持續拉了好幾個小時，值到最後腿軟送醫。葉秉威指出，當時在急診「一看就是細菌性腸炎」，推測患者是吃進不潔的食物，或於烹煮過程中未充分煮熟、生菌數...
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麻疹風暴！院內感染再＋2「看護、陪病者中鏢」接觸者破3000人創5年新高
日前中部某醫院發生麻疹院內感染事件，衛福部疾管署今（7）日再公布新增2例相關個案，包括醫院陪病者與看護各1人。由於近日也傳出多家醫院「急診室上班得戴N95口罩」，引發民眾疑慮。疾管署副署長曾淑慧指出，麻疹屬於傳染力極強的疾病，若民眾工作內容或場所有暴露風險，且15年內未接種MMR疫苗或未具有5年內麻疹陽性抗體檢驗報告，可佩戴N95口罩。（記者：簡浩正）
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脂肪肝害罹癌、心梗！吃「1食物」減少內臟脂肪
現代人飲食高鹽、高糖又油膩，容易造成脂肪肝。營養師張珮蓁提到，內臟脂肪過多會提高心血管疾病、中風的風險，平時愛喝酒、手搖飲、甜點、油炸物、久坐不動，都會增加脂肪肝的機會，建議攝取充足蛋白質、養成定期運動的習慣，有助於減少內臟脂肪。
styletc·
少吃這5個越吃越醜的食物！便利商店買便當一定要注意這成分含量，吃多皮膚容易乾燥、長皺紋
越吃越醜的食物：高升糖食物像是精緻澱粉就屬於高升糖食物，吃進這些食物會使血糖急速升高後刺激皮脂腺分泌，皮膚容易大量出油，就會冒出許多痘痘，也會連帶使皮膚容易鬆弛、暗黃無彈性。如果真的避不開這些食物，可以多喝水、多吃蔬菜、多運動來平衡。...
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Elle ·
正確吃澱粉反而還會讓你瘦！營養師：「別以為冬粉熱量低，它才是隱藏版的精緻澱粉」 | ELLE
究竟澱粉能夠何時吃？哪些一定要避免？很多減肥人聽到「澱粉」就避之唯恐不及，長久以前來的澱粉迷思，反而讓大家瘦得更辛苦。趙函穎營養師，面對減肥這項長期抗戰，其實「正確選擇澱粉」才是聰明的減肥方法！
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「1藥材」進補超養生！降血糖、護腎、防心梗：真是大補丸
不少人會在天冷進補，醫師李思賢表示，根據研究，當歸含有「當歸多醣體」(APS)，可有效調解血糖，降低空腹血糖，有助建立更健康的代謝平衡。另外，當歸能保護腎臟，且有益心血管健康。但他也提醒，當歸仍屬藥材，使用時必須謹慎。糖尿病患者使用當歸時，務必監測血糖，以免血糖過低，且要與醫師保持密切溝通。
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中央廣播電台·
國內麻疹群聚再擴大疾管署建議醫護具暴露風險可戴N95口罩
國內中部醫院麻疹群聚案持續擴大，疾管署今天(7日)公布群聚案再新增2例確診，該群聚累計已有16例確診，共匡列3千多名接觸者。疾管署發言人曾淑慧建議具暴露風險的醫護人員若在15年內未接種MMR疫苗，或未具有5年內麻疹陽性抗體者，可佩戴N95口罩，民眾出入醫療機構也應依照醫療機構建議配戴口罩。國內某中部醫院去年12月爆發麻疹群聚感染事件，一名自越南返台的境外個案導致醫院院內群聚感染，疾管署7日公布再新增2例接觸者感染，包括一名陪病者與一名看護，整起群聚事件迄今累計16例確診，共匡列3,123名接觸者，全數進行自主健康管理18天，其中1,609人已監測期滿，尚有1,514人監測中，最晚將監測至1月23日。此外，疾管署也公布新增2例麻疹境外移入個案，分別來自越南及印度。新增的本土與境外個案在可傳染期間分別有台北市、台中市及高雄市公共場所活動史，並搭乘大眾運輸，相關縣市已公布活動足跡。疾管署呼籲曾於相同時段出入相關場所的民眾進行自主健康管理18天，避免出入公共場所並盡量配戴口罩，如出現發燒、鼻炎、結膜炎、咳嗽、紅疹等疑似症狀，應盡速聯繫衛生單位協助安排就醫。全球麻疹疫情升溫，亞洲部分國家自
常春月刊·
包括牛奶、黑豆和蓮子，都能讓更年期大嬸變美、變年輕，容易失眠的人也可試試看
更年期女人會腎虛，導致的後果是多方面、全身心的不適，具體表現為經常頭暈、胸悶、耳鳴、眼睛乾澀等，也會出現皮膚暗黃、身體黑色素沉著等現象；在心理方面，則大致會出現焦慮、抑鬱、注意力潰散、記憶力衰退、常有疲倦感等症狀。要防止腎虛症狀出現，可多吃一些具有「補腎陽虛」作用的食物，如雞肉、牛肉、羊肉、山藥、紫米、紅豆、果仁、韭菜、桂圓、肉桂、黑豆、膳魚等補腎上品。預防更年期障礙造成不適，還可多吃如小魚干、紫菜、海帶、豆腐、豆漿、大豆、海參、綠茶、金針菜、芥菜、荷蘭芹、菇類、菱角、木耳、山藥、生薑、龍眼、榴槤、葡萄、桑椹、奇異果等蔬果食材。 1.百合百合屬於清補食品，具潤肺、補虛、安神作用。更年期若出現虛煩驚悸、神志恍惚、失眠不安者，最宜食用。 2.牛奶牛奶的蛋白質中含有人體9種必需胺基酸；牛奶的脂肪顆粒小，呈高度分散狀態，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，有利於乳酸菌繁殖，抑制腐敗菌生長。牛奶性味甘平，有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。 3.黑豆黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。黑豆含有的脂肪主要是單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占5
健康醫療網影音·
攝護腺癌治療選擇需考量「這些」　海福刀助患者快速回歸工作崗
【健康醫療網／記者吳儀文、潘昱僑報導】攝護腺癌已是男性相當常見的泌尿生殖癌，根據衛福部2024年12月19日最新癌症登記資料顯示，111年攝護腺癌發生率已經上升為男性十大癌症的第3位。攝護腺癌治療考量相當重要，在治療選擇上，臨床醫師會考慮哪些因素呢？高雄醫學大學附設中和紀念醫院泌尿部黃書彬教授來解答！男性常見泌尿生殖癌「攝護腺癌」　醫師說明治療考量攝護腺癌是非常「異質性」的疾病。黃書彬醫師表示，它可以是沒那麼惡性、轉移較慢，能夠先積極監控的攝護腺癌，也有醫學上證實轉移機率高，需要根本治療的攝護腺癌，還有一部分個案是一發病就非常惡性，已經多處遠端轉移的攝護腺癌，因此治療上要先做分別。針對早期攝護腺癌的治療，臨床上會根據病患的年齡、身體狀況、攝護腺特異抗原（PSA）、癌症惡性程度的格里森分數與臨床分期，訂出疾病的復發風險，視個案是屬於低、中、高復發風險的哪一類，來做個別化的治療選擇。以年齡為例，如果患者已經80多歲，身體狀況較為虛弱，這時就會考慮採取相對保守的治療策略；反之如果患者為中壯年族群，肩負家庭生活重任，這時就會傾向能縮短療程、幫助患者盡快回到工作崗位，並最大化保留其生理功能的治療方式。攝護腺癌有多種治療方法　治療後能快速回歸生活嗎？不過，早期攝護腺癌有許多治療方法，包括達文西手術、放射治療、海福刀微創治療等，若患者擔心治療要花很長的時間，怕會影響生活、工作，想在治療後快速回歸正常生活，臨床上會建議採取哪些治療方式？黃書彬醫師認為，達文西手術為早期攝護腺癌良好的治療方式，然而因為攝護腺癌的解剖構造與性神經、括約肌緊鄰，術後仍有性功能障礙與尿失禁分險。放射治療目前主流為影像導引放射治療，療程需要6-8週，可能會有血尿、直腸炎等副作用。對於中低風險的早期攝護腺癌患者來說，微創的海福刀可以達到良好的治療效果、大幅降低術後尿失禁的風險，並可幫助患者快速回到工作崗位，是治療上的良好選擇。海福刀是一種微創治療。黃書彬醫師說明，它是經由直腸，利用高聚焦超音波產生熱能把癌細胞殺死，幾乎不會出血，術後尿失禁風險極低，而且可以保留更多性功能，治療療程也相當的短，一般來說開刀隔天就可以出院。 ▲高雄醫學大學附設中和紀念醫院泌尿部黃書彬教授黃書彬醫師分享，之前有位63歲個案健檢發現PSA偏高為11 ng／ml，切片顯示為格里森分數3+3的攝護腺癌，經核磁共振確定是第2期攝護腺癌，腫瘤大小約為0.5公分，由於個案希望早點返回工作崗位、不要有術後性功能障礙及尿失禁的風險，因此接受海福刀治療，在術後隔天就順利出院，沒有尿失禁的情形，也保有正常的性功能，而且PSA降到0.025 ng／ml以下，患者相當滿意。新一代海福刀系統治療更精準　減少術後功能損失風險隨著科技進步，現在海福刀也有新一代系統，能讓治療更精確，減少器官傷害、生理功能損失等風險。黃書彬醫師表示，由於攝護腺癌並非正方形，而是有曲度的，因此治療範圍需要更精準化的進步，而新一代海福刀系統的優點就是可以更精確地定位出攝護腺癌的邊緣與周邊組織的相關性，它在術中還會呈現即時影像，可以在術中進行功率上的調整。另外黃書彬醫師提到，新一代海福刀系統還有所謂的組織變化監測（TCM），可以藉此知道哪些組織對熱能的反應不夠理想以進行補強，而且配備精準的監視系統，可以在術中識別性神經血管位置，保留性功能，並監測攝護腺與直腸的界線，以免傷害到周邊的重要器官。黃書彬醫師認為，局部治療（Focal therapy）將是未來早期攝護腺治療的一個可能性，醫師根據核磁共振（MRI）與切片的結果，精準定位出攝護腺癌病灶的位置與範圍，再利用海福刀只針對攝護腺癌的病灶進行局部治療，更大化地保留患者的生理功能，這將是未來可以期待的方向！台灣攝護腺癌治療進步　患者應與醫師討論適合的治療現在攝護腺癌已有許多治療利器，台灣醫界在攝護腺癌治療上也相當進步，黃書彬教授有治療超過1500位攝護腺癌患者的豐富經驗，除了海福刀外也執行超過500例達文西攝護腺根除手術，並於高醫附院執行多個全球性攝護腺癌三期臨床試驗。建議攝護腺癌患者應與醫師討論，選擇適合自己的治療方式，早日恢復健康。 .embed-container-YoutubeContent685e3c38da15 { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container-YoutubeContent685e3c38da15 iframe, .embed-container-YoutubeContent685e3c38da15 object, .embed-container-YoutubeContent685e3c38da15 embed { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; }
今日新聞NOWnews·
黃國昌下馬威！遭館長壓制在地　狼狽畫面曝
[NOWnews今日新聞]民眾黨前黨主席柯文哲再度被羈押，民眾黨代理黨主席黃國昌發起1月11日「還我司法正義」集結，6日找鐵草兼好友館長陳之漢練柔道，似乎是為集結做準備，不料對戰中黃國昌數度被館長壓制...
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民視·
才曝新小老婆！吊車大王緊貼「長髮正妹」超大場面驚：超扯
娛樂中心／許嘉惠報導啟德機械起重公司董事長胡漢龑，年收入高達30億，被外界封為「竹北吊車大王」，在機械運輸界佔有一席之地，過去曾豪砸5億打造頂級豪宅「竹北羅浮宮」，又把跑車包膜貼滿「東北大花」，奢華的形象常常掀起討論。日前有800台Mini Cooper在他即將完工的寶山鄉總部車聚，現場驚人景象全被拍下，其中胡漢龑身旁還站著一名美女，吸睛的一幕立即引發討論。
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鏡週刊Mirror Media·
臉書發牢騷惹英國尪不滿？　艾莉絲：現在少聊家務事
女星艾莉絲與英國外交官丈夫馬培迪、兒子威廉弟和前夫生的女兒梨梨醬，一家四口定居英國倫敦。艾莉絲今（7日）發文透露，越來越少在社群媒體發表家務事，並透露理由與老公有關。
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民視·
捐10萬不翼而飛？陳佩琪秀「收據編號」遭史書華打臉
政治中心／許嘉惠報導民眾黨前主席柯文哲涉入京華城弊案，被二度羈押禁。曾幫忙輔選的醫師許富舜近日爆料，2014年為柯文哲建置了線上政治獻金的電子金流系統，當時真心認為柯能成為新政治的典範，憑藉他的知名度，可以拒絕不明來源的金錢來運作團隊，沒想到卻親眼看見這些金額被帶回家。更指出牙醫史書華也不爽捐出去的10萬元「不見了」。對此，陳佩琪今（6）日貼出收據編號，不過史書華表示「監察院查不到」，自己也沒有收到收據。
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三立新聞網 setn.com·
回婆家吃年夜飯遲到「6:20分進門」全家吃飽！人夫1舉動變「神隊友」
農曆新年將至，吃團圓飯是許多家庭必要環節；有人妻分享某年，準備年菜回婆家，有提前打電話告知塞車，未料6點20分到，全家早已吃飽；丈夫當場翻臉走人，從此之後，不再回家吃團圓飯，這對夫妻改出國或出遊替代，文章PO上網，人夫被譽為「有魄力的神隊友」但也有人支持婆家，認為相聚才是重點；「小時候爸媽容忍你這麼多，你為了一次就與父母翻臉一輩子」。
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民視·
侯佩岑進軍中國當網紅？死亡光線「臉蛋全變形」大翻車
娛樂中心／許嘉惠報導47歲女星侯佩岑有著亮麗的外貌，過去在新聞界憑藉著清晰口條和知性氣質獲得「台灣第一美女主播」的封號，後來轉戰演藝圈成為主持人，甚至跨足戲劇圈，闖下不錯的成績。近期她將事業轉往中國發展，不時會透過社群平台分享生活及工作日常，日前她拍片分享自己常用的口紅色號，不料疑似因光線問題，使她的臉蛋散發出詭異色澤，讓網友忍不住直呼：「怪怪的…」。
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冷氣團一波接一波「寒流卻失蹤」？專家曝：恐冬天過完都不會來
[周刊王CTWANT] 賈新興指出，過去入冬後，首波寒流只要在1月20日前出現都算正常，但至今尚未發現台灣附近有達到寒流等級的冷空氣訊號，相較上個冬季，寒流12月18日就報到，這次可能直到冬季結束，連一個寒流都沒有，加上近一年有「反聖嬰」發展，冬天理應更冷，確實不太常見，推測可能和全球...
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中職／臨時退出多明尼加人氣球隊被罵翻悍將新洋投親自回應
悍將隊古巴籍新洋投力亞士（Roenis Elias）打完墨西哥冬季聯盟後，原先預計要在向悍將報到前在多明尼加冬盟出賽，效力當地的人氣球隊老鷹隊（Aguilas Cibaeñas），但在悍將的要...
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台股紅包試手氣抽籤衝17萬！新應材報酬率超甜
農曆年前又有6檔抽籤股可賺紅包試手氣，其中特用化學新應材（4749）、LED車燈麗清（3346）於今（7）日抽籤申購起跑，當中又新應材價差最大，每股承銷價480元，與昨（6）日651元興櫃收盤價相較，一張價差高達17.1萬元，而麗清則是辦理上市增資，承銷價32元，與昨日收盤僄34.95元，價差2950元。
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