饗饗疑似食物中毒案 9人驗出諾羅
台北市知名自助餐廳「饗饗」信義微風店疑似爆發食物中毒案，疾管署協助檢驗人體檢體，釐清致病原。疾管署發言人曾淑慧今天(14日)表示，1月5日至7日期間共77人至該店用餐後出現不適症狀，7成以上均有嘔吐、腹瀉症狀，至目前為止共採檢73名個案，9人驗出諾羅病毒。
曾淑慧指出，疾管署、食藥署及台北市衛生局於1月9日至該餐廳進行流行病學調查，包含餐廳員工健康管理機制、民眾用餐期間是否有不適情形、餐飲製備流程及環境清潔流程。1月5日至7日共77名民眾至該餐廳用餐後出現不適症狀，嘔吐佔78%、腹瀉77%、噁心68%、發燒28%、腹脹14%，就醫診斷多為腸胃炎，無住院個案。
曾淑慧指出，截至目前，共採檢73名個案，其中9例陽性，均為諾羅病毒；至於環境及食物檢體，衛生局尚在檢驗中。
曾淑慧表示，近期全國腹瀉門急診就診人次呈上升趨勢，上週門急診就診共16萬9,747人次就診，較前一週14萬9,477人次上升13.6%。全國近4週共接獲 194起腹瀉群聚通報案件，也為近5年同期通報數最高，發生場所以餐飲旅宿業最多，其中病原體檢驗陽性案件共92起，以檢出諾羅病毒88件、占95.7%為多。
曾淑慧指出，近期腹瀉群聚案件檢出病原以諾羅病毒為多，其傳染力強，潛伏期約10-50小時；而細菌性病原檢出金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌為主，潛伏期為數小時至5天。腸胃炎主要症狀為噁心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛、發燒等，症狀可持續1至10天，病程長短取決於所感染的病原種類及個人的免疫力，小於5歲的幼兒、老人及免疫力較差者症狀會較嚴重。食用受汙染的食物或飲水、與病人接觸而感染，常造成校園、餐飲旅宿場所等大規模群聚事件。
疾管署呼籲，適逢年末、農曆春節將至，民眾出遊、聚餐時應落實如廁後、進食或備餐前，以肥皂或洗手乳正確洗手，並注意食物貯存或調理過程應符合衛生條件，避免生熟食交叉污染、食物徹底煮熟再食用，尤其是蚵、貝等帶殼水產，以預防腸胃炎傳播。另外，餐飲、團膳業者應落實廚房環境消毒與清潔，並留意工作人員、尤其是廚工的健康情形，如有疑似腸胃炎症狀應暫停工作，並於症狀解除至少48小時後才可上班。
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