饗饗食物中毒人體檢驗結果出爐 9例檢出諾羅病毒

饗饗微風信義店疑食物中毒事件，疾管署今（14）日公布人體檢體檢驗結果，初步調查發現，共有77人在1月5日至7日間用餐後發生不適，採檢的73人中有9例個案檢體中驗出諾羅病毒，至於環境及食物檢體，北市衛生局還在檢驗中，待檢驗結果出爐比對，才能釐清是食材還是人造成的感染。

疾管署發言人曾淑慧指出，在1月9日當天疾管署、食藥署及台北市政府衛生局至餐廳，針對餐廳員工健康管理機制、民眾用餐期間是否有不適情形、餐飲製備流程及環境清潔流程進行流行病學調查，經發放問卷發現共有77人在1月5到7日間，到饗饗信義店用餐，後於5至9日間發生不適；其中78%個案有嘔吐症狀，77%有腹瀉狀況，68%個案有噁心狀況，28%個案有發燒症狀，14%有腹脹不適；就醫初步診斷都是腸胃炎，沒有人住院。

而在近一步採檢後，共採檢約73人，其中9例已驗出陽性，均檢出諾羅病毒。員工採檢結果部分，目前尚未出爐。至於整起事件是食物引起，或有接觸到患者嘔吐物或排泄物所產生飛沫等狀況，仍待環境與食物檢體檢驗結果出爐後，進一步釐清。

至於發生不適人數77人，與台北市衛生局接獲通報就醫人數59人有落差，曾淑慧指出，是因部分個案雖有不適但未就醫。

疾管署指出，諾羅病毒傳染力強，潛伏期約10至50小時，腸胃炎主要症狀為噁心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛、發燒等，症狀可持續1至10天，病程長短取決於所感染的病原種類及個人的免疫力，小於5歲的幼兒、老人及免疫力較差者症狀會較嚴重。

包括食用受汙染的食物或飲水、與病人接觸（如與病人分享食物、水、器皿；接觸到病人的嘔吐物、排泄物或吸入病人嘔吐物及排泄物所產生的飛沫；或接觸到病人曾接觸的物體表面），都是諾羅並讀的感染途徑。

要注意的是，諾羅病毒只須極少的病毒量便可傳播，疾管署呼籲，適逢年末、農曆春節將至，民眾出遊、聚餐時應落實如廁後、進食或備餐前以肥皂或洗手乳正確洗手，並注意食物貯存或調理過程應符合衛生條件、避免生熟食交叉污染、食物澈底煮熟再食用（尤其是蚵、貝等帶殼水產），以預防腸胃炎傳播。