高雄養殖烏魚大豐收! 金黃色烏魚卵閃耀.漁民樂翻
南部中心／林樹銘、張可倫 高雄市報導
冷鋒面接力來襲，氣溫下降，今年的養殖烏魚大豐收，高雄興達港，不少烏魚養殖戶用卡車把烏魚送來拍賣，場面超級壯觀，工班也現場殺魚，取出金黃色的烏魚卵，肥美碩大，讓漁民超開心。
烏魚傾瀉而下就像瀑布一般。（圖／民視新聞）
一籃又一籃的烏魚，往地上倒，宛如瀑布，傾瀉而下，今年養殖烏魚大豐收，漁民載來拍賣的烏魚，在興達港簡直堆成一座山。成千上萬尾烏魚，場面超壯觀，漁民把烏魚載運過來之後，拍賣給盤商，成交後，現場就能請工班，當場殺魚，手腳俐落的劃開魚肚，取出烏魚卵。金黃色的烏魚卵，一條條碩大肥美，這是因為今年寒流提早報到，讓烏魚品質很好。
興達港區漁會總幹事 郭展豪：「今年養殖部分，還有野生部分，烏魚都特別大尾，烏魚子品質也特別好，因為出血狀況比較少，所以做出來狀況會比較沒有腥味。」
工班現場取烏魚卵，（圖／民視新聞）
受惠於低溫氣候，烏魚卵相當肥美，但今年烏魚產量不多，價格仍然偏高，可能要等溫度再更低，價格會更穩定。興達港區漁會總幹事 郭展豪：「一斤跟去年都還有差1、200塊錢，因為去年量多。」
另一邊，也有工作人員同時把新鮮烏魚卵，烘乾包裝。烏魚子透著琥珀色澤，看了就超可口，隨著今年冷鋒面來襲，烏魚豐收，民眾也能品嘗到口感Q彈的美味。
原文出處：高雄烏魚大豐收！港口堆成小山 金黃色烏魚卵閃耀漁民樂翻
更多民視新聞報導
腸病毒趨緩非退燒！ 疾管署籲大眾：寒冬濕洗手別馬虎
輻射冷卻發威！5縣市恐跌破10度 氣象署籲：「注意保暖」
透視新聞／博愛座再爆衝突 你支持改名還是廢除？
