龍潭區東方美人茶TAGs評鑑示範賽 龍潭區雪美人茶分級評鑑活動

【記者 劉蘇梅/桃園 報導】為推動龍潭地區特色農產品及發展精緻農業,龍潭區農會辦理「龍潭區東方美人茶TAGs評鑑示範賽」暨「龍潭區雪美人茶分級評鑑活動」,並於17日在龍潭區農會揭曉評鑑結果,展示該地區優質且多元的茶產業文化。

為使消費者認識本市東方美人茶的風味特色,龍潭區農會導入茶改場的臺灣茶分類分級系統(Taiwan-tea Assortment & Grading system, TAGs),辦理「龍潭區東方美人茶TAGs評鑑示範賽」,此示範賽為全國首次專為東方美人茶辦理的TAGs評鑑,參賽點數共20點,由產官學界共同評鑑,官方代表為茶改場楊美珠科長、學界代表為施佳宏教授、業界代表為具備茶葉感官品評中高級(東方美人茶)證照的許郁仁先生,應用茶改場TAGs數位評鑑系統為所有得獎茶葉製作中英文評鑑報告書。

「臺灣橙茶」是茶改場在今(113)年推出的本土新興特色茶類,又龍潭區為全國種植最多台茶17號品種「白鷺」的地區,利用其白毫明顯的特性,結合烏龍茶和白茶的加工技藝,創新推出「龍潭雪美人茶」。「雪美人」茶外觀茶芽彎曲帶有明顯白毫,水色橙黃、清澈明亮,帶有毫香或花果香,受小綠葉蟬吸食的茶芽則帶有明顯蜜香風味,滋味鮮爽中帶有烏龍茶的醇厚感,淡雅而細膩。此次龍潭區農會辦理該區首場「臺灣橙茶」評鑑活動,參賽點數共51點,由茶改場專家依據茶品外觀、水色及香味進行評分,選出包含特選獎、精選獎及優選獎等各獎項,並進行分級包裝,以「雪美人」品牌共同行銷,期盼以具省工、低碳、多元風味的新茶品,為該區茶產業注入新活力並增加茶農收入。

桃園市政府農業局陳冠義局長表示,期盼透過TAGs導入茶葉評鑑,達到產品安全,產地明確,消費者安心的三贏局面,並透過文字及圖表具體說明東方美人茶的風味特色,讓消費者可以了解茶品的風味特色,放心採購,並期盼讓東方美人茶走出臺灣,提升國際市場之能見度,以行銷臺灣特有的風味好茶,也期盼「龍潭雪美人茶」在茶改場、桃園市政府和龍潭區農會的示範推廣下與在地茶農攜手合作,讓龍潭雪美人茶在全國的茶葉市場上佔有一席之地,並引領市場潮流。(圖/龍潭區農會提供)