2024台灣國際咖啡展 「手沖咖。玩茶」 南港展覽館1館登場

【民眾新聞-張嘉誠／綜合報導】

農業部農村發展及水土保持署臺北分署所推動的「台灣產地手沖精品茶」，繼去年首發後獲熱烈迴響！今年再次集結國內外咖啡大師共計超過10位職人至少15場次手沖茶展演於南港展覽館1館各合作攤位與大家再次見面，這次不止手沖茶，還有濃縮茶，絕對超值！

今年3月，隨著東京國際食品展（FOODEX JAPAN 2024）展出契機，農業部農村發展及水土保持署於東京澀谷辦理「2024台湾ハンドドリップティー東京発表会」，署長李鎮洋與關東地區咖啡師共同參與發表，並邀請2021世界盃咖啡沖煮大賽亞軍（WBrC）畠山大輝（HATAKEYAMA DAIKI）先生共襄盛舉，同時也是輔導商品首次至海外辦理公開發表與交流活動【臺北駐日經濟文化代表處平台資訊】。

7月旋即由臺北分署分署長蔡金龍偕同根本在旅行（原協辦單位）投入創立之手沖茶品牌Rootopia前往大阪天滿橋辦理台灣茶產地與品牌合作之「2024台湾ハンドドリップティー大阪発表会」，並於8月再獲日本國際伴手禮大賽金獎，迄今共開發6支所屬商品，預計在2025年第二季在台中開設首家「Rootopia Brew」旗艦店，也將同步採購「農村好物」作為商品搭配，讓未來手沖商品的應用與體驗將更精緻、豐富且多元，可作為茶產業轉型升級創新之參考示範。

此次臺北分署跨域協力展出攤位共有5處，包括在HARIO X根本在旅行（1F J604）邀請日本冠軍、知名咖啡師站台外，還有台日職人虹吸壺玩茶；奧利（4F M1120）每日至少將有2場次的手沖展演與現場展售、Hiroia Hikaru V60咖啡機沖煮與滿額抽獎活動；日康（1F J1024）義式咖啡機濃縮茶萃取應用的好喝茶拿鐵；東富（1F 628）展示家用咖啡機沖煮應用，露營玩家必去；CAFEC＆YOUMECA（4F L302）週末下午手沖茶展演及DIY體驗。手沖咖。玩茶 PART II，一起來玩吧！